「ソルティ・ドッグは飲んだことがあるけど、作り方が分からない」
「度数やカロリーが気になる」
「グラスのふちに塩がついているが、どうやって飲めばいいんだろう？」
などなど、疑問を持っている方も多いのでは？
今回はソルティ・ドッグの発祥についてや、度数、カロリーといった基礎知識から、作り方、アレンジレシピまでご紹介します。
高級レストランから銀座のクラブまで、10年間さまざまな飲食店に勤務。 大のお酒好きで自称プロ「ノムリエ」趣味は世界と日本各地のBAR巡り。旅好きでこれまで訪問した国は32か国75都市、海外生活歴は5年半以上。 現在ノムリエ女子ライターとして活動中。 Twitter/Instagram @hetoldme_ok
ソルティ・ドッグとは
ソルティドッグ（Salty Dog）は、塩をつけたスノースタイルのグラスにウォッカとグレープフルーツを混ぜたカクテルです。
元々はイギリスでジンを使って作られていました、それがアメリカに渡りウォッカベースが主流となりました。
現在でも海外では、お店によってはジンを使って作っているところもあります。
ソルティ・ドッグの由来や意味
ソルティドッグは1940年代にイギリスで誕生、元々「甲板員」を意味するスラングです。
甲板員は潮風や波浪を浴びながら仕事をしていたことから、スラングで「しょっぱい犬」と呼ばれていました。
カクテルはそんな甲板員をイメージしてつくられたと言われています。
その後1960年代以降にアメリカに渡り、ウォッカベースのカクテルとして人気になりました。
ソルティ・ドッグの味
グレープフルーツとウォッカの爽やかな味です。
柑橘系のグレープフルーツは塩と一緒に飲むと甘味が増します。
甘さと酸味がある、爽快感が感じられる飲みやすい味わいです。
ソルティ・ドッグの度数
お店で提供されるソルティ・ドッグの度数は13〜15%ほどです。
ウォッカベースですが、意外と度数は低めですよ。
ソルティ・ドッグのカロリー
グラスのサイズにより変わりますが、140kcal前後です。
ソルティ・ドッグの作り方
道具
・タンブラーグラス（お好みでロックグラスも可）
・バースプーン（なければマドラーやストローでも可）
材料
・ウォッカ：45ml
・グレープフルーツジュース：適量
・塩：適量
割合
ウォッカ：グレープフルーツジュース＝1：2
作り方の手順
①グラスのフチに塩をつけスノースタイルにする
②氷入れてウォッカを入れる
③グレープフルーツはグラスの八分目まで注ぐ
④軽くステアして完成
アレンジレシピ
スイカのソルティドッグ
夏のアレンジにぴったりの、ソルティドッグです。
レシピはグレープフルーツをスイカ果汁に変えるだけ。
割合はウォッカ：スイカ果汁＝1：4がちょうど良いでしょう。作り方は同じです。
ブルドッグ
スノースタイルのソルティドッグの塩を付けないバージョンです。
グラスに塩がついてないだけで、「ブルドッグ」と言う別名のカクテルになります。
ソルティドッグにおすすめのウォッカ
アブソルート
アブソルート ウォッカ
産地：スウェーデン
スウェーデン産ウォッカ。
アブソルートはスピリッツの中では世界的に有名なブランドの1つです。
アメリカでは一般的に使われているのがこのウォッカで、アメリカ国内で輸入ウォッカNo.1を記録されています。
クリアでクセのないウォッカなので、すっきりとしたソルティドッグになります。
シロック
シロック ウォッカ
産地：フランス
フランス産のウォッカ。
通常は穀物が原料のウォッカとしては珍しく、フランスのブドウのみを使って作られています。
フレッシュでさわやかな味わいのソルティドッグになります。
柑橘系の風味のウォッカなので、柑橘系のカクテルとの相性が良いです。
ギルビー ウォッカ
ギルビー ウォッカ
産地：韓国
イギリスの老舗メーカーW&Aギルビーが手掛けるウォッカです。
元々ギルビー社はドライジンで有名でしたが、1956年にウォッカの製造も開始しました。
お手頃な価格で初心者にも手が出しやすいウォッカです。
まろやかで透明感のある味わいで、癖が全くないのでカクテルのベースとして世界でも好まれています。
かなりスッキリしたシンプルな味なので、グレープフルーツの味を邪魔しません。
ソルティドッグの飲み方
ソルティドッグは、塩を少し舐めてはお酒を飲む、を繰り返します。
グラスの塩は全部舐める必要はないです、そして毎回舐める必要もないです。
注意して頂きたいのが、グラスの塩だけ舐め回すことです。
マナー的にはあまり見た目もよくないので、少しずつ舐めるのがベターですよ。
すぐ飲める！缶のソルティドッグ
アサヒ ソルティドッグ
アサヒ ソルティドッグ
アルコール度数が3%でお酒が弱い方でも楽しめるカクテルです。
甘酸っぱい風味とスッキリした後味が楽しめる缶ソルティードッグ。
コンビニやスーパーで気軽に購入できます。
サントリー のんある気分 ソルティドッグテイスト
サントリー のんある気分 ソルティドッグテイスト
カロリー、糖質、アルコールゼロのノンアルコールカクテルです。
ノンアルですがしっかりとしたホワイトグレープフルーツの味を感じることができ、お酒を飲んでいるような気分になれます。
お酒が飲めない人や、ダイエット中の人におすすめのソルティドッグです。
さいごに
ソルティドッグはグレープフルーツの味を生かした、爽やかな柑橘風味のカクテルです。
フレッシュな甘酸っぱさを感じられ、どなたにも飲みやすいでしょう。
軽めの食事にも合わせやすく、さっぱりしたい時におすすめです。
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