ワインの基礎知識

【ソムリエ解説】オーストラリアのワインの特徴は?産地、品種、有名銘柄を解説!

オーストラリアはワイン生産量も輸出量も上位に入るワイン大国です。世界で初めてボトルのラベルにぶどうの品種を表示することを義務付けました。このように消費者重視....

フランス

【ソムリエ監修】ペリエジュエの価格やおすすめのマリアージュを種類ごとに解説

ペリエジュエ(Perrier-Jouët)は、シャンパーニュ地方でも200年という長い歴史を誇るメゾン(製造者)ながらも、常に伝統と革新、双方を重視して最高....

おすすめ赤ワイン

【ソムリエ執筆】赤ワインの産地ごとの特徴を解説!おすすめワインもご紹介

赤ワインに興味を覚えても、どうやって自分の好みのワインを見つければ良いかわからなくて困っていらっしゃいませんか? ワインは価格も味わいも千差万別です。ワイ....

ワインの基礎知識

【ソムリエ監修】オーストリアのワインの特徴は?産地、品種、有名銘柄を解説!

オーストリアのワイン生産量は世界全体の1%ほどと少ないですが、品質の高いワインが多く造られています。 とくに白ワインの生産が盛んで、世界中のワイン愛好家や....

ワインの基礎知識

貴腐ワインって?美味しい飲み方、おすすめの貴腐ワインをソムリエが紹介

ワインに少しでも興味をお持ちであれば、「貴腐ワイン」という名前を聞かれたことがあると思います。 貴腐ワインは具体的にどのようなもので、どう味わうかはご存知....

ワイン

【ソムリエ厳選】ピザに合うおすすめワイン20選!種類ごとに紹介

ピザの発祥の地といえば南イタリアナポリ。 イタリアで発展を遂げやがてイタリア系移民によってアメリカに渡ったピッツァは、第二次世界大戦後、世界各地に広がり私....

ワインと食事

【ソムリエ厳選】相性抜群! チーズに合うおすすめワイン14選

ワインに合うものは?との質問で真っ先に浮かぶのはチーズですよね。 世界には様々なチーズがあり、その美味しさを引き出すワインと共に楽しめばチーズもワインも美....

オーストリア

【ソムリエ監修】オーストリアのおすすめ赤ワイン15選!特徴から選び方のコツも解説

オーストリアの赤ワインは白ワインの影に隠れ、あまり知名度がありません。 ただ、固有品種のツヴァイゲルトなどで造られるオーストリアの赤ワインは非常に品質が良....

ワインと食事

【ソムリエ厳選】お肉に相性ぴったりのおすすめワイン9選!選び方のコツも解説

ワインを選ぶときに重要なことは、お食事との相性。ワインはもちろん単体でも楽しめますが、お食事とワインの相性がぴったり合うとその魅力は倍増します。 そこで今....

イタリア

【ソムリエ監修】ヴァッレ・ダオスタのおすすめ赤ワイン5選!特徴から選び方のコツも解説

ヴァッレ・ダオスタは、イタリアの中で最もワイン生産量は少ないですが、個性的なワインが魅力的! 今回は、ヴァッレ・ダオスタの赤ワインの特徴、おすすめワインを....

ワインと食事

【ソムリエ厳選】パスタに合うワインおすすめ10選!ソースの種類ごとにチョイス

レストランでもお家でも食べる機会が多いパスタ料理。そんな誰にでも愛される国民食にまで発展したパスタ料理に合わせるワインはどんなものが好ましいのでしょう。 今....

ワインと食事

【ソムリエ厳選】魚料理に相性ぴったりのおすすめワイン!選び方のコツも解説

「魚料理には白ワイン」と一般的には言われています。 しかし白ワインと言っても様々なタイプがありますし、さらには赤やスパークリングだってお魚に合うものがある....

スパークリングワイン

【ソムリエ執筆】スペインの人気発泡ワイン、カヴァを徹底解説!おすすめのカヴァも紹介

スペイン産のカヴァは、世界で愛されているスパークリングワインです。 フランスのシャンパーニュと同じ製法で造られているのに、価格はずっとリーズナブル。きめ細か....

ワインと食事

お寿司に合うお手頃ワインおすすめ9選!ソムリエが徹底検証

お寿司に合わせてワインを飲もうと思っても、ワインにもいろいろなタイプがあって、正直どのようなワインを選んだらいいのか迷いますよね。 お寿司に合うのは、フレ....

ワインの基礎知識

【ソムリエ直伝!】簡単なホットワインの作り方からおすすめレシピ3選を紹介

日に日に寒さが厳しくなる季節は、温かい飲み物が恋しくなりますよね。こんな時におすすめなのが、ホットワインです。特別な材料をわざわざそろえなくても、おウチある....

ワイン

【濃厚な甘口ワイン】アイスワインをソムリエが解説!美味しい飲み方、おすすめワインを紹介

ワインに対する関心が高くなってきたら、デザートまでワインを楽しみたいですよね。そんなタイミングの時におすすめなのが、アイスワインです。 今回は、アイスワイン....

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