経歴
イタリアンレストランなどで修行の後、ソムリエを取得。日本のワイナリーのコンサルティング会社にてプロモーション施策やマーケティング業務を行う。現在、フリーのフードコーディネーター、編集・ライターとして活躍中。資格
JSA認定ソムリエ
おすすめ白ワイン【ソムリエ厳選】甘いワインならコレ！極甘口のおすすめ白ワイン10選！基礎知識から解説
甘口のワインにはほんのり甘いものから、とても強い甘みを感じる極甘口まであります。しかし、普段手に取るものの中には「極甘口」というものは見かけないかもしれません。 そういう意味ではちょっと珍しい極甘口ワインですが、手頃なものから高級なも....
おすすめ赤ワイン【ソムリエ厳選】山梨のおすすめ赤ワイン15選！選び方のコツも解説
近年ブームの日本ワイン。 生産者の7割が集中する山梨県は、甲州種の白ワインのイメージが強いですが、赤ワインも豊富です。 今回は、山梨の赤ワインの特徴、選び方のコツから、おすすめ赤ワイン15選を紹介します。 山梨の赤ワインの特徴 ....
おすすめ赤ワイン【ソムリエ厳選】ガメイの赤ワインおすすめ15選！選び方のコツも解説
ソース ボジョレー・ヌーヴォーでよく知られる、ボジョレーのワインに使われているのが、ガメイという品種。フルーティーで軽やかな口当たりと、フレッシュな酸味が印象的なワインになるブドウです。 しかし、ガメイは世界的な規模で考えると栽培して....
おすすめ白ワイン【ソムリエ厳選】味わいの違いで選ぶ白ワインおすすめ10選！選び方のコツも解説
ソース 白ワインも日本酒と同じように、甘口から辛口まで、その味わいは幅広いものです。特に、生のブドウから作られているぶん、甘口のものは、やや甘めのものから、極甘口というとても甘いものまでさまざまです。 今回は、ワインの甘さからチョイス....
ワインの基礎知識【ソムリエ監修】ドイツのワインの魅力を解説！おすすめワインまで紹介
ソース 日本では甘口の白ワインのイメージが強いドイツ。現在は辛口の白ワインを中心に、さまざまなタイプのワインが生み出されています。今回は、ドイツワインの歴史や格付けについて学んでいきましょう。 ドイツワインの産地と地図 ソー....
おすすめ赤ワイン【ソムリエ厳選】長野のおすすめ赤ワイン15選！選び方のコツも解説
日本ワインブームの今、そのトップランナーとなっているのが長野県のワイン。 広い県内の4地域を中心にワイナリーがたくさんあり、それぞれの個性を持ちながらしのぎを削っています。 歴史はそれほど古くはないのですが、質の高いワインが多いことで世....
おすすめ赤ワイン【ソムリエ厳選】おすすめの高級赤ワイン16選！ロマネ・コンティをはじめ憧れのワインまで紹介
星の数ほどあるワインの中でも、なかなか手の出にくい高級ワイン。 ひとくちに高級ワインと言っても、ピンからキリまであるのが実情です。 また、その差がなんなのかがわかりにくいのも手が出にくい理由のひとつではないでしょうか。 高級ワイン....
ワインの基礎知識フランスのワインの魅力をソムリエが解説！おすすめのワインまで紹介
ソース ワインといえばフランスともいえるほど、そのイメージが強い国、フランス。 数々の有名なワインを産み出すことでも知られている銘醸地がいくつもあるのが、その大きな特徴のひとつでもあります。 世界の中でも、ワインの一大産地として知ら....
