経歴
イタリアンレストランなどで修行の後、ソムリエを取得。日本のワイナリーのコンサルティング会社にてプロモーション施策やマーケティング業務を行う。現在、フリーのフードコーディネーター、編集・ライターとして活躍中。資格
JSA認定ソムリエ井出玲子の監修記事
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星の数ほどあるワインの中でも、なかなか手の出にくい高級ワイン。 ひとくちに高級ワインと言っても、ピンからキリまであ...
おすすめロゼワイン【ソムリエ厳選】飲みやすい！甘口のおすすめロゼワイン10選！
ほんのりとしたピンク色の見た目も可愛らしく、やさしい甘さで飲みやすい甘口のロゼワイン。 さまざまな食事にも合わせやす...
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ワインの基礎知識【ソムリエ解説】スペインワインの特徴は？歴史から、産地、品種、格付け、有名銘柄まで解説！
スペインやフランスに並ぶ、世界有数のワイン大国、スペイン。ブドウの栽培面積については常に世界1～2を争い、生産量は世...
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ワインの基礎知識【ソムリエ解説】カリフォルニアワインの特徴は？歴史から産地、品種、有名銘柄まで解説！
ニューワールドのワイン産地の筆頭とも言えるのがアメリカです。 年間の生産量は世界第4位と、フランス、イタリア、スペイン...
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ボジョレー・ヌーヴォーでよく知られるガメイという品種。フルーティーで軽やかな口当たりと、フレッシュな酸味が印象的な...
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甘口のワインにはほんのり甘いものから、とても強い甘みを感じる極甘口まであります。しかし、普段手に取るものの中には「...
おすすめ赤ワイン【ソムリエ厳選】山梨のおすすめ赤ワイン15選！選び方のコツも解説
近年ブームの日本ワイン。 生産者の7割が集中する山梨県は、甲州種の白ワインのイメージが強いですが、赤ワインも豊富です...
おすすめロゼワイン【ソムリエ厳選】世界最大のロゼワイン生産国！フランスのおすすめロゼワイン10選！
赤ワインや白ワインの影に隠れて、日本ではあまり人気がないとも言えるロゼワイン。 しかし、フランスでは白ワインの出荷量...
おすすめ白ワイン【ソムリエ厳選】味わいの違いで選ぶ白ワインおすすめ10選！選び方のコツも解説
白ワインも日本酒と同じように、甘口から辛口まで、その味わいは幅広いものです。特に、生のブドウから作られているぶん、...
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日本では甘口の白ワインのイメージが強いドイツ。現在は辛口の白ワインを中心に、さまざまなタイプのワインが生み出されて...
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日本ワインブームの今、そのトップランナーとなっているのが長野県のワイン。 広い県内の4地域を中心にワイナリーがたくさ...
