ドイツの名門ワイナリー、シュロス・フォルラーツを気軽に楽しめる、ハーフボトルのワインです。特別単一畑に指定されている5つの畑のうちの1つがここ、シュロス・フォルラーツで、リースリングの栽培に最も特化したこの地だからこそのブドウ栽培がされています。長い伝統を受け継ぎながらよりクオリティの高いものを生み出し、後世へ引き継いでいくことをモットーに、例えばコルクではなくガラス栓やスクリューキャップを導入するなど様々な改革がなされています。 ブドウは手摘みで収穫され、果実味や香り、酸味やミネラル感が十分に発揮されるよう時間をかけて圧搾され、独自の自然酵母によって丁寧に発酵されます。そうしてできたワインはフレッシュで豊かな果実味が感じられ、酸味や甘味のバランスに優れ、リースリング特有の華やかなアロマを持った一本になります。