イタリア料理界の巨匠のお気に入り白ワイン リースリングは晩熟の葡萄品種で一般的には遅く摘み取りますが、プレンディーナ社では、9月のはじめに収穫します。 葡萄が暖かくならないように、気温が低い朝の早い時間に収穫をします。収穫はすべて手摘みで、畑でベストな葡萄だけを選別しながら行います。 白ワインはリースリングに特徴的な青リンゴなど白い果実のアロマが感じられます。そしてミネラルの要素がしっかりとしており、素晴らしい骨格が感じられる味わいです。