『イエルマン』が手掛ける白ワインは、いずれもその果実味を活かした、個性豊かなものが数多くあります。こちらのピノ・グリージョもその一つで、ピノ・グリ特有の白ブドウと黒ブドウ、2つの品種の良さを活かし、あえて粗削りで作り上げた表現力のあるワインです。 まるで麦わら帽子を思わせるような、濃く、深みのあるイエローに、白桃、りんごなどのフルーティーな香りに、ドライローズの優雅な芳香、濃厚なはちみつを思わせる甘みのある香りやアーモンドなどのナッツ臭と、実に複雑でバラエティーのあるアロマが特徴です。ビロードのように滑らかでソフトな口当たりで、豊富な果実味にピノ・グリ特有のコク、そして整った酸味にミネラル感のある風味と、白ワインながらもボリュームが豊かです。 その特上な味わいは、2016年ヴィンテージが2018年JAL国際線ファーストクラスの提供ワインとして選ばれるほどで、まさに『北イタリアの宝石』と言われるほどの腕前を感じさせます。ピノ・グリの魅力を最大限に表したものを堪能したいという人に、強くオススメしたい逸品です。