南アフリカ固有の品種であるピノタージュのなかで、コーヒーの香りが強いものはコーヒー・ピノタージュと呼ばれています。 南アフリカでは特に人気がある品種です。 コーヒーやカカオの濃厚なアロマに、さくらんぼやソルダムのニュアンスが続き、舌触りは非常に滑らかです。 丸みのあるタンニンと落ち着いた酸とのバランスも良い仕上がりです。