ピノグリ100%、2009年発表後今までに数回しかリリースされていない幻のシャンパーニュです。 ブルーがかって見える黄金色、よく熟したアプリコットやりんごの果実香がフレッシュでふくよか、グレープフルーツを思わせるキレのある酸にミネラリーな風味が心地よい、フルーティさが強く出たスタイルに仕上げています。 珍しいだけでなく品質も伴った素晴らしいシャンパーニュなので、古代品種にご興味ある方は是非！