ボデガ・グティエレス・コロシアはグアダレーテ河という河の河口に面するワイナリーです。河口の湿気によってシェリーに必要なフロールが良く形成されるので、シェリー造りに適した土地と言えます。 このフィノはスペインのワインガイドブックで何度も五つ星を取り、名だたる三つ星レストランでもオンリストされてきました。 ほのかな塩気を感じるさわやかなシェリーです。