カペッタは1953年にピエモンテ州に設立された家族経営のワイナリーです。自社内に品質管理研究所を設けるなど、品質に対する厳しい自主基準を設け、ISO9002も取得しています。 明るい麦わら色で、アカシアやフジの花、オレンジやハチミツを思わせる香りが魅力的です。爽やかな甘みは飲み飽きない美味しさで、料理の味を引き立てます。