フランスワインによく使われている「グランクリュ（Grand cru）」というワード。
今回はグランクリュの解説と、おすすめのグランクリュをソムリエがご紹介いたします。
目次
ソムリエ/年間受講者数日本一を誇るカリスマワインスクール講師 21歳でソムリエ資格を取得。南フランスにある一つ星レストラン「Keisuke Matsushima」にて研鑽を積み、帰国後は南青山「L’AS」を経て、株式会社WINE TRAILを創業。ワインのサブスク「HOME WiNE」を手掛ける。YouTubeチャンネル「ソムリエ佐々木」を運営。第9回全日本最優秀ソムリエコンクールファイナリスト。https://homewine.jp/
※販売数には限りがございますので、売り切れの際は何卒ご容赦ください。
グランクリュとは
グランクリュの意味
グランはフランス語で「特別な」「偉大な」、クリュは「級」や「畑」を意味します。
日本語にすると「特級」や「特級畑」となります。
地域によって意味が異なる
生産地域によってクリュの指す概念が異なるため、使われ方も変わります。
それぞれの地域ごとの意味を解説します。
ブルゴーニュのグランクリュ
ブルゴーニュ地方では「ブドウ畑」が重要視されており「畑の中の特定区域」によって格付けされています。
最高級の格付けがグランクリュで、その下がプルミエクリュ（一級畑）です。
グランクリュ (特級畑) 表記は「畑名」
例: ロマネコンティ、モンラッシェ、コルトンシャルルマーニュ
プルミエクリュ (第1級畑) 表記は「村名+１er Cru/Premier Cru＋畑名」
例:ピュリニーモンラッシェ 1er cru レ ピュセル
ブルゴーニュ地方では単一品種（1種類のブドウで造ったワイン）が基本なので、テロワールの個性や造り手の意向がワインの味わいに大きく影響します。
グランクリュのワインは総じて傑出した品質で、世界的に大変高い評価を得ています。
アルザスのグランクリュ
アルザス地方もブルゴーニュと同じように、優れた畑をグランクリュとして認定しています。
指定された畑は51ありますが、これはアルザスワイン全生産量のわずか4%ほどです。
認められているのは白ワインのみです。
指定品種は例外を除いて、リースリング、ゲヴュルツトラミネール、ピノグリ、ミュスカの4品種です。
加えて、手摘み必須、厳格な収量制限、決められた糖度など、細かい規定をクリアする必要があります。
シャンパーニュのグランクリュ
シャンパーニュ地方の格付けは村単位です。各村に対して80%〜100%で格付けされています。
100%格付け村をグランクリュ、90％～99％格付けの村をプルミエクリュとして、エチケットに明記することができます。
グランクリュを名乗るには、100%格付けの村で栽培されたブドウを100%使用しなくてはなりません。
ボルドーのグランクリュ
ボルドー地方では、シャトーに対してグランクリュの言葉が使われます。
ボルドーの中でも、地区によって、意味合いが違います。
メドック
1855年に制定されたメドックの格付けを、フランス語で「Grand cru Classes du Médoc」と呼びます。
格付けは1級から5級まであり、ワインのエチケット（ラベル）に明記されています。
例えば、1級でしたら、「Premier grand cru classe」と表記されます。
メドックは、「格付けシャトー」に対しては、グランクリュという言葉よりも「級」で呼ぶのが一般的です。
例えば、「このワインは格付けシャトーですか？」「このワインは格付けの何級ですか？」と言うのが一般的で、「このワインはメドックのグランクリュですか？」とは言いません。
特に有名な格付けシャトー
1級のシャトー５つあり、総称として「五大シャトー」と呼びます。
五大シャトー以外で、有名なシャトーを以下になります。
・シャトー・コスデストゥルネル 2級
・シャトー・モンローズ 2級
・シャトー・ジスクール 3級
・シャトー・パルメ 3級
・シャトー・カロン・セギュール 3級
・シャトー・ベイシュヴェル 4級
・シャトー・ダルマイヤック 5級
・シャトー・ランシュバージュ 5級
・シャトー・ポンテ・カネ 5級
サンテミリオン
サンテミリオンの格付けは、プルミエ・グランクリュ・クラッセのAとBです。
プルミエ・グランクリュ・クラッセAは4シャトー、プルミエ・グランクリュ・クラッセBには14シャトーが認定されています。
特にA格付けは傑出した品質を誇り、世界的に高い評価を受けています。
上記のシャトーよりは格下ですが、厳しい規定をクリアしたワインはグランクリュ・クラッセと名乗ることが出来ます。
現在64のシャトーが認定されています。
| プルミエ・グランクリュ・クラッセA | 4シャトー |
| プルミエ・グランクリュ・クラッセB | 14シャトー |
| グランクリュ・クラッセ | 64シャトー |
サンテミリオンの格付けは、10年ごとに見直しが行われます。
・シャトー・シュヴァルブラン
・シャトー・ランジェリュス(アンジュルス)
・シャトー・パヴィ
・シャトー・フィジャック
・シャトー・ボーセジュール・ベコ
・ラ・モンドット
グランクリュの価格相場
各地域におけるグランクリュが、だいたい何円位から購入出来るのかをまとめました。
同じグランクリュであっても、畑のテロワールや造り手によって価格の差は大きいのですが、おおよそ目安として参考にしてみてください。
※ サイズは750mlボトルです。
| 地域 | 価格 |
| ブルゴーニュ | 10,000円～ |
| アルザス | 4,000円～ |
| シャンパーニュ | 5,000円～ |
| メドック格付けシャトー | 5,000円～ |
| サンテミリオンのプルミエ・グランクリュ・クラッセA | 35,000円～ |
シャンパーニュ地方では、大手メゾンよりも小さな造り手のグランクリュの方が安い場合もあります。
おすすめのグラン・クリュ10選
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リースリング シュロスベルグ グランクリュドメーヌ・ポールブランク
リースリング シュロスベルグ グランクリュ
産地：フランス、アルザス
品種：リースリング
ポールブランクは5つの素晴らしいグランクリュを所有する、アルザスを代表する造り手です。
1989年から化学肥料などは一切使用せず、自然なワイン造りを続けています。
シュロスベルグはアルザスで最初にグランクリュ認定された銘醸畑！
フローラルなアロマにフレッシュな果実味とミネラル感が心地よい、品のある仕上がりです。
ジャン・ラルマン・エ・フィス レゼルヴ・ロゼ グランクリュ N.V.
ジャン・ラルマン・エ・フィス レゼルヴ・ロゼ グラン・クリュ N.V.
品種：ピノ・ノワール
ジャン・ラルマンはもともとボランジェやランソンにブドウを供給していた優良農家でした。
現在はグランクリュのヴェルズネイで、最高区画の畑を所有しています。
いちごやルビーグレープフルーツ、ブリオッシュやナッツなどの豊かな香りに、繊細な泡立ちが特徴です。
華やかな果実味にミネラル感が続き、コクのある味わいが印象に残る、妖艶なロゼに仕上がっています。
シャトー・フェリエール
シャトー フェリエール
品種：カベルネ・ソーヴィニヨン、メルロ、カベルネ・フラン
メドックの格付けで3級シャトー、生産量が極端に少なく希少価値の高いワインです。
カベルネ・ソーヴィニヨン主体で、その畑はなんとあのシャトー・マルゴーの隣に位置しています。
2015年有機認証を取得、現在はビオディナミに取り組み、認証を目指す自然派ワインです。
ジューシーな果実味がいきいきとした味わいで、穏やかな酸と上品なタンニンとが上手く調和しています。
R&L ルグラ・グランクリュ・ブラン・ド・ブラン・ブリュット
R&L ルグラ・グラン・クリュ・ブラン・ド・ブラン・ブリュット
産地：フランス、シャンパーニュ
品種：シャルドネ
ミシュラン3ツ星の、名だたるレストランでオンリストされる、安定した品質のシャンパーニュです。
コート・デ・ブランのグランクリュ、シュイイ村のシャルドネを100％使用しています。
青リンゴやパイナップル、白い花束などの上品なアロマに、ブリオッシュのニュアンスも感じられます。
きめ細やかでしっかりとした泡立ちに、ふくよかな果実味、シャープなミネラル感とのバランスも良好です。
コルトン シャルルマーニュ グランクリュ ジャック・プリウール
コルトン シャルルマーニュ グラン クリュ ジャック プリウール
産地：フランス、ブルゴーニュ
品種：シャルドネ
ジャック・プリウールは、テロワールの個性を素直に表現した、完全なるビオロジック農法を実施する造り手です。
バタースコッチやミント、ライム、パイナップル、フルーツケーキ、トリュフなど豊かな香りが特徴的！
塩味を感じるほどの辛口で、ブリオッシュやトーストの風味が心地よい印象です。
透明感のある酸に高貴なミネラル感が続く、素晴らしいワインに仕上がっています。
シャトー・コスデストゥルネル
シャトー・コス・デストゥルネル
メドックの格付けで2級シャトーですが、パーカー氏に「限りなく1級シャトーに近い2級」と絶賛されています。
よく熟したザクロやカシス、プラムなどのアロマに、樽由来の香ばしいニュアンスが続きます。
穏やかで上品な口当たりに、奥行きのある果実味と滑らかなタンニンがバランスよく調和。
サンテステフ村にある他のシャトーよりも多くメルローをブレンドしており、パワフルさの中に華やかさが映える秀逸な仕上がりです。
ボンヌマール グランクリュ ロベール・グロフィエ
ドメーヌ・ロベール・グロフィエ ボンヌ・マール
産地：フランス、ブルゴーニュ
ロベール・グロフィエはブドウ栽培を重視する造り手で、完全な有機農法を行っています。
ボンヌマールは、モレサンドニ村とシャンボールミュジニー村にまたがるグランクリュ畑です。
アメリカンチェリーやブラックベリー、カシスなどのアロマに、スパイシーなニュアンスも感じられます。
シルクのような舌触りに濃厚な果実味が特徴的で、穏やかなタンニンと調和して非常に上品な仕上がりです！
シャルム・シャンベルタン・グランクリュ ミッシェル・マニャン
ミッシェル・マニャン シャルム・シャンベルタン・グラン・クリュ
品種：ピノ・ノワール
ミッシェル・マニヤンは家族経営の秀逸な造り手で、2015年にビオディナミ認証を取得しました。
熟成用の樽はドメーヌ・ド・ラ・ロマネコンティと同じフレール社のものを使用しています。
野いちごやクランベリーなどのチャーミングなアロマに、紫蘇やスパイスのニュアンスも感じられます。
驚異的に滑らかな舌触りで、ジューシーな果実味が口いっぱい広がっていきます。
上品な酸と、ハーブを思わせる伸びやかな余韻が心地よい、傑出した仕上がりです。
シャトー ・ランジェリュス
CHATEAU ANGELUS アンジェリュス
品種：メルロ、カベルネ・フラン 、カベルネ・ソーヴィニヨン
サンテミリオンの格付けは10年に一度見直しが行われます。
シャトー・ランジェリュスは2012年の見直し時に、プルミエ・グランクリュ・クラッセAに昇格しました。
ラズベリーやブラックベリーのアロマに、カカオやヴァニラ、ココナッツのニュアンスも感じられます。
力強い口当たりでいきいきした果実味が心地よく、酸が非常に伸びやかです。
エレガントなタンニンに、樽由来の香ばしい余韻が長く続く、卓越したワインに仕上がっています。
クリュッグ・クロ・ダンボネ・ミレジメ
クリュッグ クロ ダンボネ
味わい：辛口
産地：フランス、シャンパーニュ
品種：ピノノワール
クロ・ダンボネは、グランクリュ アンボネ村の0.68ha区画で栽培されたピノノワールを100%使用しています。
シャンパーニュの最高峰として他の追随を許さず、一度は飲んでみたいと誰もが憧れるワインです。
きめ細やかで優雅な泡立ちに、ピタヤやマンゴー、アプリコット、トースト、ヘーゼルナッツなどの豊かな香りが印象に残ります。
パワフルな口当たりに凝縮した果実味が極めて濃厚です。
クリーミーでミネラリーな風味が何とも高貴で、清々しい余韻がいつまでも続く素晴らしいワインに仕上がっています。
グランクリュの人気ワイン比較表
| 商品画像 |  |  |  |  |  |  |  |  |  |  |
|---|---|---|---|---|---|---|---|---|---|---|
| 商品名 | クリュッグ クロ ダンボネ | CHATEAU ANGELUS アンジェリュス | ミッシェル・マニャン シャルム・シャンベルタン・グラン・クリュ | ドメーヌ・ロベール・グロフィエ ボンヌ・マール | シャトー・コス・デストゥルネル | コルトン シャルルマーニュ グラン クリュ ジャック プリウール | R&L ルグラ・グラン・クリュ・ブラン・ド・ブラン・ブリュット | シャトー フェリエール | ジャン・ラルマン・エ・フィス レゼルヴ・ロゼ グラン・クリュ N.V. | リースリング シュロスベルグ グランクリュ |
| 詳細 | 度数：13 % 味わい：辛口 産地：フランス、シャンパーニュ 品種：ピノノワール | 産地：フランス、ボルドー 品種：メルロ、カベルネ・フラン 、カベルネ・ソーヴィニヨン | 産地：フランス、ブルゴーニュ 品種：ピノ・ノワール | 味わい：フルボディ 産地：フランス、ブルゴーニュ | 産地：フランス、ボルドー | 味わい：辛口 産地：フランス、ブルゴーニュ 品種：シャルドネ | 味わい：辛口 産地：フランス、シャンパーニュ 品種：シャルドネ | 産地：フランス、ボルドー 品種：カベルネ・ソーヴィニヨン、メルロ、カベルネ・フラン | 産地：フランス、シャンパーニュ 品種：ピノ・ノワール | 味わい：辛口 産地：フランス、アルザス 品種：リースリング |
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