XYZはどんなカクテル？由来や味、度数から、作り方、アレンジレシピまで徹底解説！

XYZ（エックス・ワイ・ジー）というカクテルを知っていますか？

日本ではまだ有名ではありませんが、海外では人気のカクテルの一つです。

今回はそんなXYZの由来、味、度数から、作り方、アレンジレシピまでご紹介します。

記事の執筆者

桶本 ひとみ

WSET Level2（Wine & Spirit Education Trust）、テキーラ・マエストロ、ウイスキー検定2級

高級レストランから銀座のクラブまで、10年間さまざまな飲食店に勤務。 大のお酒好きで自称プロ「ノムリエ」趣味は世界と日本各地のBAR巡り。旅好きでこれまで訪問した国は32か国75都市、海外生活歴は5年半以上。 現在ノムリエ女子ライターとして活動中。 Twitter/Instagram @hetoldme_ok

XYZとは

XYZ（エックス・ワイ・ジー）はラムベースのショートカクテルです。

映画や小説などではメッセージ性のあるカクテルとして登場することもあります。

日本ではまだ知名度が少ないかもしれませんが、飲みやすいさっぱりした味わいが人気です。

XYZの由来や意味

由来や意味は諸説あります。

アルファベットの並びは最後がXYZです。

このことから「究極のカクテル」、「これ以上のカクテルは作れない」という意味をこめたと言われています。

他に、「1日の最後のカクテル」という意味で、寝る前の1杯に飲むカクテルという説もあります。

XYZのカクテル言葉

カクテルの意味にも関係がありますが、XYZのカクテル言葉は「永遠にあなたのもの」です。

とてもロマンチックなので、プロポーズや告白の時の1杯に最適かもしれません。

XYZの味

レモンの柑橘風味でスッキリした味で飲みやすいです。

ほんのり甘さもありますが、どちらかと言えば辛口カクテル。

男女問わず好まれる爽やかな味わいです。

XYZの度数

XYZのアルコール度数は約25%〜28%、強めのカクテルです。

度数の割には、ホワイトキュラソーの甘味とレモンの酸味でキツい感じはしません。

XYZのカロリー

XYZのカロリーは一杯あたり約160kcalです。

アルコール度数が高いほどカロリーも高くなります

XYZの作り方

道具

・ショートカクテル用グラス

・シェイカー

材料

・ホワイトラム：40ml

・ホワイトキュラソー：10ml

・レモンジュース：10ml

割合

ラム：ホワイトキュラソー：レモンジュース＝2：1：1

作り方の手順

①シェイカーに材料を全部入れる。

②8分目までアイスを入れてシェイクする。

③カクテルグラスに注いで完成。

作り方のコツ

ショートカクテル用グラスは、あらかじめ氷を入れて冷やしておきましょう。

レモンジュースは生のレモンを使うと爽快感が増します。

XYZにおすすめのラム

バカルディ スペリオール シルバー

バカルディ スペリオール シルバー

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詳細情報

度数：40 %
産地：プエルトリコ

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1862年に作られた世界的にも一番定番で人気のホワイトラムです。

特にラムの指定がなければカクテルをバーで注文した際に、バカルディが使われることがほとんど。

ラムベースのカクテルの定番なので、ラムに迷ったらまずはバカルディがおすすめで。

XYZだけではなく、ダイキリ、モヒートなどの定番カクテルにも使いやすいです。

ハバナクラブ　3年

ハバナクラブ　3年

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詳細情報

度数：40 %
産地：キューバ

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3年樽熟成されたキューバ産のプレミアムホワイトラム。

キューバでは1番知名度も高く、現地にハバナクラブ博物館もあるほどです。

モヒートやダイキリなどキューバのカクテルを作る際によく使われます。

もちろん、XYZのベースとしても活躍してくれますよ。

ロンリコ ホワイト

ロンリコ ホワイト

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詳細情報

度数：40 %
産地：プエルトリコ

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プエルトリコ産のホワイトラムです。

ロンリコ社はアメリカの禁酒時代に、唯一製造を許可されたメーカー。

シンプルにソーダやコーラで割るだけでもおいしいカクテルになります。

XYZにおすすめのホワイトキュラソー

ボルス　トリプルセック

ボルス トリプルセック

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詳細情報

度数：38 %
産地：オランダ

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オレンジ風味のホワイトリキュールです。

マルガリータ、カミカゼ、ワインクーラーなど多くのカクテル使われる定番のカクテル。

特にこだわりがなければ、まずはこちらを選びましょう。

XYZのアレンジレシピ

ホワイトレディー

ラムをドライジンに変えるとホワイトレディーになり、スッキリした酸味とのバランスの良いカクテルになります。

割合は、ドライジン：ホワイトキュラソー：レモンジュース＝2：1：1です。

サイドカー

ラムをブランデーに変えるとサイドカーになり、フルーティーで甘酸っぱい味わいのカクテルになります。

割合は、ブランデー：ホワイトキュラソー：レモンジュース＝2：1：1です。

名前の由来は、サイドカーが事故に合う際に同情する女性が被害に合いやすいことから、「女性殺し」という意味で命名された等、諸説あります。

さいごに

日本ではまだ名前に馴染みのないカクテルです。

名前だけ見ると少し不思議で怪しい感じがして、オーダーに踏み切れない方も多いはず。

でも、意外と飲みやすくてスッキリした飲み口なので、男女問わず好まれる味ですよ。