【ソムリエ監修】ラ クロワザードとは?おすすめ5銘柄の価格、味わいまでご紹介!

2018/12/25 フランス

南フランスのラングドック地方にある「ラ クロワザード(La Croisade)」というワイナリーをご存知ですか?1998年にカルカッソンヌで創立され、ベルリンやリヨンなどのワインコンクールでメダルを受賞するなど、今後が期待されているワイナリーです。

今回は、ラ クロワザードのワイン造りの特徴やおすすめのワインについてご紹介します。

記事の執筆者

佐々木 健太

J.S.A. ソムリエ・エクセレンス

ソムリエ/年間受講者数日本一を誇るカリスマワインスクール講師  21歳でソムリエ資格を取得。南フランスにある一つ星レストラン「Keisuke Matsushima」にて研鑽を積み、帰国後は南青山「L’AS」を経て、株式会社WINE TRAILを創業。ワインのサブスク「HOME WiNE」を手掛ける。YouTubeチャンネル「ソムリエ佐々木」を運営。第9回全日本最優秀ソムリエコンクールファイナリスト。https://homewine.jp/

[PR]
※販売数には限りがございますので、売り切れの際は何卒ご容赦ください。

ラ クロワザードとは

ラ クロワザードは、世界遺産である「歴史的城塞都市カルカソンヌ」の周りにブドウ畑が広がる、風光明媚で観光地として人気が高いカルカッソンヌにあります。

ワイナリーの名称は、カルカッソンヌ・ベジエ・ナルボンヌが交差する場所に、周囲から羊飼いや農民、漁師が作物を持ち寄り市場を開いた土地の呼び名が由来。

このワイナリーでは、フランスのみならず、アメリカやドイツなどでワイン造りの経験を持つグザビエ・ロジエ氏を中心に、「ラングドックのワインを世界中の人に楽しんでもらいたい。」という考えのもと、コスパのよいワインを生産しています。

ラ クロワザードのワインの特徴

ラ クロワザードは、ブドウ品種それぞれの個性が活きる、クリーンで果実味に溢れるワインを造るため、ブドウ栽培に対しこだわりを持っています。

ブドウを栽培する農家に対し、ラングドックの気候や土壌を活かした栽培方法を指導。さらに最高の状態でブドウを収穫するため、高温でブドウが痛まないよう、涼しい夜に収穫することを推奨しています。

これらの取り組みが功を奏し、ブドウの個性が活きるコスパの良いワイン造りにつながっていると言えるのです。

ラ クロワザードのワインの種類

ラ クロワザードが使用しているブドウの品種を紹介します。

赤ワイン

ラ クロワザードの赤ワインは、フルボディミディアムボディがほとんどで、単独の品種で造られる赤ワインはもちろん、複数のブドウをブレンドしたり、早摘みと完熟のブドウを合わせるなど、さまざまな工夫が施されています。

使用している品種は、ピノ・ノワールカベルネ・ソーヴィニヨンシラー。それから、個性が強いと言われるラングドックの伝統品種カリニャンも使用しています。

カリニャンは、スパイシーな香りやインクのような香りに加え、酸やタンニンが強いため、酸味の少ない品種にブレンドされることがほとんどです。しかし、その個性を活かした赤ワインを造ることができるのは、カリニャンの特徴をしっかりと捉えているからにほかなりません。

白ワイン

ラ クロワザードの白ワインは、シャルドネソーヴィニヨン・ブランで造られた辛口のものがほとんどです。

日当たりの良い南向きの畑で育ったシャルドネは、フレッシュさと酸味のバランスの良さが特徴。一方、自社畑で栽培されたソーヴィニヨン・ブランは、ハーブの香りと柑橘類のフレッシュさが活きています。

酸味と果実味のバランスが整った辛口の味わいは、白身魚のカルパッチョや刺身などシーフード料理とよく合います。

おすすめのラ クロワザード5選

ラ クロワザードは、創立から20年程で歴史の浅いワイナリーですが、ワイン造りの経験が豊富な醸造長を中心に、ブドウの栽培からボトリングに至るまで細心の注意を払いながらワインを生産しています。

新進気鋭のワイナリーが造る、ソムリエおすすめのワインを紹介します。

[PR]
フルボトル(750ml)の高級ワインには、

  •  ・高い
  •  ・飲み切るのが大変
  •  ・他と比較できない

という悩みがありますよね。
ホームワインは高級ワインが100mlで4本ずつ届くから、ワインの違いをわかりたい方にオススメ。本サイトの編集長ソムリエ佐々木が監修した学習コンテンツや、2023年にスタートしたソムリエによるコンシェルジュサービスも大人気。
ワインをもっと楽しむために、始めない理由がありません!▼

ホームワインを詳しく知る!

※販売数には限りがございますので、売り切れの際は何卒ご容赦ください。

 

赤ワインおすすめ3選

古樹から取れたカリニャンの複雑な味わいと余韻を長く楽しめるワイン

レゼルヴ カリニャン ヴィエイユ・ヴィーニュ

詳細情報
味わい:フルボディ、品種:カリニャン100%、アルコール度数:12.5%、格付け:Vin de Pays l'Herault

カリニャンの樹齢40年を越える古樹の果実のみを使用した赤ワイン。

熟成タンクにフレンチオークチップを加えることによって、複雑さとまろやかさが深まり、余韻を長く楽しむことができます。

バニラの香りとレッドベリーなどの芳醇な果実味、ソフトでなめらかな口あたりが特徴的。

このワインと相性が良いのは、ステーキやローストポテト、ペラルドン(ラングドック地方で作られるヤギのチーズ)などです。

ピノ・ノワールらしいフレッシュさと穏やかな気品を合わせ持つワイン

レゼルヴ・ピノ・ノワール

詳細情報
味わい:ミディアボディ、品種:ピノ・ノワール100%、アルコール度数:13%、格付け:Vin de Pays d'Oc

早摘みした果実を低温で熟成させ果実味を引き出し、そこに完熟した果実をブレンドすることで、フレッシュでフルーティーな果実味を味わうことができる赤ワインに。
スパイスやバニラのアロマが香り、バランスのとれた酸やタンニンが口の中に広がります。

軽やかな飲み口は、ベーコンやチーズを使った料理との相性抜群です。

複雑なアロマと果実味溢れる赤ワイン

レゼルヴ カベルネ・シラー

詳細情報
味わい:フルボディ、品種:カベルネ・ソーヴィニヨン50%、シラー50%、アルコール度数:13.5%、格付け:Vin de Pays d'Oc

カベルネ・ソーヴィニヨンとシラーを50%ずつブレンドした赤ワイン。

すみれやブラックベリーの果実味と、オーク樽由来のトースト香など複雑なアロマに加え、カベルネ・ソーヴィニヨンのタンニン、シラーのスパイシーさも感じることができます。

ステーキやラムの香草焼き、ローストチキンなど肉料理と一緒にどうぞ。

白ワインおすすめ2選

フレッシュでフルーティーなシャルドネ

レゼルヴ シャルドネ

詳細情報
味わい:辛口、品種:シャルドネ100%、アルコール度数:13%、格付け:Vin de Pays d'Oc

日当たりの良い南に面した畑で栽培されたシャルドネを、フレッシュな果実味を損なわぬよう夜間に収穫し、低温でじっくりと発酵させ、フルーティーで心地よい酸味とバランスのよい味わいを引き出しました。

洋ナシやアプリコットの果実味とバニラのアロマが、鰯のガーリックソテー、白身魚のカルパッチョなど魚介類の料理によく合います。

ソーヴィニヨン・ブランらしいハーブや柑橘類の清涼感ある白ワイン

レゼルヴ ソーヴィニヨン・ブラン

詳細情報
味わい:辛口、品種:ソーヴィニヨン・ブラン100%、アルコール度数:11.5%、格付け:IGPコート・ド・ガスコーニュ

ガスコーニュにある自社畑から選ばれた区画で収穫されたソーヴィニヨン・ブランを使用した白ワインで、草木などの爽やかなアロマと、柑橘類のフレッシュでボリューム感のある果実味とのバランスが整っています。

程よい酸味も備えているため、バーニャカウダや刺身、シーフードサラダとの相性抜群です。

ラ クロワザードのワインまとめ

今回は、南フランスのラングドックで新進気鋭のワイナリー「ラ クロワザード」を紹介しました。

ラングドックのワインを世界中の人に楽しんでもらいたいというコンセプトのもと、ブドウの個性を活かしたワイン造りをしています。

ラ クロワザードのワインは、手に取りやすい価格帯のものが揃っているので、日常使いのワインとして選んでみてはいかがでしょう。

この記事をシェアしよう!
この記事のURLとタイトルをコピーする
   

関連記事

【ソムリエ監修】ルイ・ジャドの人気おすすめワイン19選!特徴も解説

ルイ・ジャドはフランスのブルゴーニュ地方で広大な自社畑を所有するドメーヌであり、優れた品質のワインを提供するネゴ

ソムリエが選ぶドメーヌ・アラン・ブリュモンのおすすめ10選!種類も紹介

ドメーヌ・アラン・ブリュモン(Domaine Alain Brumont)とはフランスを代表する生産者の一つで、リー

【ソムリエ監修】ボランジェとは?味わいの特徴から絶品ペアリングまで徹底解説!

ピノ・ノワール主体のシャンパーニュといえばボランジェです! 伝統的な製法で造られる高品質なシャンパーニュは

ドンペリはどんなシャンパン?人気の理由や種類別の違いを徹底解説

ドンペリと聞くと、多くの人が”高級シャンパン”を思い浮かべるかと思います。 ですが、ドンペリの名前の由来や

【ソムリエ監修】シャトー・ムートン・ロートシルトの価格やラベル、当たり年を解説

ボルドーの格付けを100年越しで覆し、第2級から第1級へと格上げされた唯一のシャトーであるシャトー・ムートン・ロ

モエ・エ・シャンドンのシャンパンとは?特徴やおすすめ9選を解説!

モエ・エ・シャンドンは世界中で愛されているシャンパーニュです。 スッキリとした辛口ながらコクのある味わいは

【ソムリエ監修】カステルの特徴、種類を解説!おすすめワインも紹介

ワイン業界で「カステル(CASTEL)」と言えば、フランスワインの生産、販売量で世界No.1を誇るフランスの

【ソムリエ監修】シャトー・ラフィット・ロートシルトを徹底解説!当たり年やセカンドの特徴も紹介

シャトー・ラフィット・ロートシルト(Château Lafite-Rothschild)はボルドーを代表するトッ

【ソムリエ監修】ウィリアム・フェーブルの人気おすすめ白ワイン12選!

ウィリアム・フェーヴルは、シャブリの最高の造り手とも称されるドメーヌです。スッキリした酸とミネラルたっぷりで透明

【ソムリエ監修】ドメーヌ・バロン・ド・ロートシルトの種類、味、価格を紹介!

ドメーヌ・バロン・ド・ロートシルトは、フランスのボルドー地方のワイナリー。格付けシャトーの知識と技術で造られたワ

【ソムリエ監修】ラングドック・ルーションの人気おすすめ白ワイン16選!

フランスで最も広いワイン生産地域であるラングドック・ルーション。 造れる白ワインの種類も多く、どれを選べば

【ソムリエ厳選】ラングドック・ルーションのおすすめ赤ワイン10選!選び方のコツも解説

フランス最大のワイン産地にしてカジュアルワインの代名詞とも言えるラングドック・ルーション。1980年以降の変革に

特集記事

人気おすすめの純米酒ランキング31選!選び方や美味しい飲み方も紹介

【ソムリエ厳選】おすすめの赤ワイン16選!選び方・飲み方も解説!

リキュールとは?種類から、おすすめのリキュール一覧、飲み方まで徹底解説!

【編集部厳選】おすすめの高級焼酎25選!人気のプレミアム焼酎を厳選!

【2022年版】人気おすすめ焼酎26選!種類から選び方まで徹底解説

TOP