【ソムリエ監修】メルロはどんな品種？特徴からおすすめワイン15選を紹介

赤ワインのブドウ品種として、世界的に人気のあるメルロ。

メルロの赤ワインと言っても、種類が多くどれを選んでい良いか迷ってしますよね？

そこで今回は、メルロの特徴、選び方の解説、おすすめのワインをご紹介します。

メルロとは

赤ワインの人気品種

メルロ(Merlot)はワイン王国フランスで最も多く生産されるブドウ品種です。

生産性が高い早熟タイプのブドウで、土壌の変化にも対応できるので世界中で栽培される国際品種でもあります。

赤ワイン品種で最もポピュラーなカベルネ・ソーヴェニヨンに次いで2位の生産量を誇ります。

 

メルロの原産地と主要生産地

メルロの原産地はフランス・ボルドーです。代表的産地はボルドー地方のサン・テミリオン地区とポルロール地区です。

様々な環境に適応できることから、アメリカのカルフォルニア州やチリなどの新世界でも栽培に盛んです。

日本でも長野県、山梨県、山形県で極めて高品質な赤ワインが生産されています。

 

メルロの特徴

品種の特徴

果実が大きく皮は薄く、黒に近い青色をしています。タンニンが少なく糖度が高いのが特徴です。保水性のある粘土質な土壌を好みます。

「カベルネ・フラン」と「マドレーヌ・ノワール・デ・シャラント」の自然交配で生まれた品種であることが判明している。

 

ワインの特徴

カベルネ・ソーヴィニョンとブレンドされて使われることが多いですが、近年では単一品種でのワインが造られるようになってきました。

凝縮感のある果実味が特徴で穏やかな酸とバランスのいいタンニンにより、やさしいまろやかなワインになります。

あっさりとした味付けの肉料理との相性の良いワインです。

安いワインから最高級ワインまでさまざまな種類の赤ワインがあります。熟成も若いものから長期熟成のワインまで種類が豊富です。

 

メルロを選ぶなら産地に注目

ボルドー右岸

ポムロール

ポムロール の砂利が混じった粘土質土壌は極上のメルロを育てると言われています。

ボルドーは基本的にアッサンブラージュ(ブレンド)で、ポムロールはメルロ主体、補助品種はカベルネフランが主流です。

シャトール・パンやシャトーペトリュスは特に有名なワインで、ペトリュスにおいてはヴィンテージによってメルロ100%で造る場合もあります。

ポムロールのメルロは総合的に繊細でありながら豊満で、シルクのようにエレガントな仕上がりです。

 

サン・テミリオン

サンテミリオンもまたメルロの銘醸地であり、平均して60%の割合でアッサンブラージュされています。

シャトーによってそれ以上の割合で使用したり、逆にカベルネフランを多く使用したりと様々です。

サンテミリオンメルロは渋みや酸味が穏やかで、熟成が進むとピノノワールを思わせるような華やかな印象に変わっていきます。

 

日本

メルロは日本の気候に適しており、主な産地は長野、山梨、北海道です。

特に長野県では国際品種に力を入れており、塩尻周辺のメルロは品質が特に高く、サミット等で採用されるなどの実績を残しています。

中でも桔梗が原では、日本で初めてメルロの栽培研究を推進した経緯があり、世界と肩を並べる評価の高いワインが多いです。

 

イタリア

メルロはイタリアのほぼ全域で栽培されており、地酒にあたるIGPからボルゲリのスーパータスカンまで造られています。

イタリアのメルロは総じて果実味豊か、ベリー系果実のアロマがしっかり出るのが特徴です。

有名なメルロのスーパータスカンと言えば、マセットやパラッツィ、レディガフィなどが挙げられます。

 

アメリカ

カリフォルニア州を中心に、ワシントン州やニューヨーク州で生産されています。

ボルドー右岸などのメルロと比較すると、よりフルーティでふくよか、凝縮した果実の味わいと滑らかなタンニンに仕上がります。アルコール度数は高めです。

メルロ主体のカルトワインと言えばアミューズブッシュ、カルト中のカルト スクリーミングイーグルのセカンドフライトには、40%以上の割合メルロを使用しています。

 

ニュージーランド

ニュージーランドのメルロは酸味が穏やかでブラックチェリーやプルーンなどの熟した果実香と甘いバニラやチョコレートの香りもほのかに感じ、余韻も長いです。

カベルネ・ソーヴィニヨンとブレンドされる事もあります。

また、ポムロールなど飲み頃になるまでかなりの時間が必要なタイプとは異なり、長期熟成も可能なワインもたくさんありますが購入してして直ぐにでも愉しめるワインの方が多く有ります。

赤ワイン初心者にも親しみやすい所がまた魅力です。

 

メルロのおすすめワイン15選

デイリーワインにおすすめ！予算2,000円ベスト５

5位

モルドバ共和国のメルロ100%です。フレンチオークで12ヶ月の熟成を経てリリースされています。

アメリカンチェリーや黒スグリのアロマにカカオのニュアンスが加わり、口の中で凝縮した果実味がジューシーに広がります。

スパイシーな風味もあり優しく柔らかな舌触りに落ち着きのある酸、きめ細やかなタンニンで大変エレガントなスタイルです。

 

4位

ディリーワインにピッタリなトレンティーノアルトアディジェのメルロ100%です。

野いちごや黒スグリ、フランボワーズなどチャーミングなアロマにブラックペッパーのニュアンスが続き、滑らかな舌触りで優しいタンニンとイタリアらしい伸びやかな酸とのバランスも良好です。

 

3位

ヴォガは斬新なボトルデザインが目を引く注目のメーカーです。ヴォガとは「流行」を意味し、実際にアメリカでは人気沸騰中です。

シチリアで太陽の恵みをたっぷり受けて完熟したブドウから造られるバランスの良い赤ワインです。

よく熟したベリー系の強いアロマが特徴でふくよかなボディーに奥行きのある味わい、心地よい余韻が続きます。

スタイリッシュなボトルはワイン女子会などにぴったりですね！

 

2位

ヴァランドローのオーナージャン・リュック・テュヌバン氏が、メルロ好きのために2010年から手掛けているワインです。

ブラックチェリーやブラックベリー、カシス、プルーンなどアロマにフルーティな味わいが軽やかで上品、程よい酸と滑らかなタンニンが特徴の親しみやすいメルロです。

この価格帯にしては非常にお買い得感のある1本です。

 

1位

1990年創立のブラックストーンは、親しみやすくバランスに優れたワインを造るとしてアメリカ国内では大変高い評価を受けています。またメルロは米国でNo.1の売上げを誇るワインです。

ブラックベリーやダークチェリーなどのアロマにアジアンスパイスのニュアンスが続き、口当たりはソフトでリッチ、ラズベリーやドライフルーツの凝縮した味わいが印象的です。

コストパフォーマンス最高のメルロ、是非リブアイやテンダーロイン、ラムのステーキに濃いめのソースと合わせてみて下さい！

2,000円以下のメルロ比較表

 

プレゼントや特別な日におすすめ！2,000円～5,000円ベスト5

5位

元ソムリエの日本人醸造家、木村滋久氏がニュージーランドで手がける小さなワイナリーです。

ブラックチェリー、ざくろ、ソルダム、カシスなど豊かなアロマにカカオやヴァニラニュアンスが続きます。

果実味も豊かで落ち着いた酸にタンニンは強め、余韻はほのかな甘さを感じます。

 

4位

ゴランハイツワイナリーは、1983年にイスラエルのゴラン高原にて創業したワイナリーです。

イスラエルのワイン？と疑問を持つかもしれませんが、実は旧約聖書にもワイン造りの記載があり数千年以上も前からワインが造られていました。

よく熟したベリー系果実やソルダムのアロマに樽由来の香ばしいヴァニラやトーストのニュアンスが続き、凝縮したふくよかな果実味にオレンジや胡椒の風味も感じられます。重圧感のあるボディで、ラムチョップやペッパーステーキに濃いめのソースがとても良く合います。

 

3位

クラレンドルはシャトー・オー・ブリオンと同じ醸造スタッフが手掛けており、トップシャトーの技術が詰まった高品質なワインです。

ブラックチェリーや黒スグリ、コーヒーやカカオ、くるみなどの豊かなアロマに、上品な口当たりに滑らかなタンニンと凝縮された果実味、生き生きとした酸とのバランスも良好です。

シンプルに味付けした赤身のビーフステーキとのマリアージュが最高です。

 

2位

ナパで40年以上家族経営で品質の高いワインを造り続けるワイナリーです。

サステイナブルを始めナチュラルなワイン造りをモットーに、エレガントで繊細な味わいのスタイルを守っています。

黒すぐりやブラックベリーのアロマに完熟した果実の風味がジューシーに広がり、エレガントな酸と調和します。

ふくよかなボディにきめ細やかな酸はナパ南部ならではの上品な仕上がりです。

 

1位

ボルドー右岸サンテミリオンの東側にあるコート・ド・カスティヨン産、有機認証済みのメルロ100%です。

ブラインドティスティングのコンテストにて最後までペトリュスと張り合い、世界をあっと驚かせたシンデレラワインです。

新樽100%で18ヵ月熟成後にリリースという極上のメルロは、ブラックチェリーやカシス、プラムなどのアロマにスパイスやヴァニラのニュアンスが続きます。

絹のような質感にドライフルーツのような凝縮した濃い果実感と、きめ細やかなタンニンに強いアルコールのヴォリューム感が特徴的、洗練された上質な仕上がりです。

2,000円～5,000円のメルロ比較表

 

いつかは飲んでみたい憧れのワイン！5,000円以上ベスト５

5位

これは「スーパータスカン」のひとつ、パラッツィです。

スーパータスカンとは、イタリアのトスカーナ州で生まれた、伝統や規制にこだわらない現代的な造りのイタリアワインを指します。

トスカーナで代表的な黒ブドウ品種と言えばサンジョヴェーゼですが、あえてボルドー品種のメルローやカベルネ・ソーヴィニョンを使った赤ワインが生まれました。
このワインはサンテミリオンの高級ワインにも負けない味わいのワインで、有名なワイン評論家ロバート・パーカー氏も大絶賛しています。

カシスのような風味となめらかなタンニンのバランスがとてもエレガントです。

 

4位

国際品種に力を入れている長野県、特にメルロの品質が高いことでも知られるようになりました。

信州小諸メルロは厳しい収量制限と選果で優良な果粒だけを厳選して造られたワインです。

フレンチオーク100％、新樽100％でなんと18ヶ月熟成を経てリリースされます。豊かな果実のまろやかな味わいとふくよかなボディを持つ極上のメルロです。

 

3位

シャトー・トロロン・モンドはボルドー・サンテミリオン地区にあり、格付けにおいて第1特別級Bのシャトーです。

2006年格付け見直しにて昇格を果たし、それから更に人気が上がったワインです。

ブラックベリーやプラム、黒スグリなど典型的なメルロのアロマに滑らかな口当たりとベリー系果実の風味から、トリュフや甘草のニュアンスも感じます。

丸みを帯びたタンニンと上品な酸とのバランスも素晴らしい仕上がりです。

 

2位

ポムロールの名門ヴューシャトーセルタンの希少なセカンドです。シャトーを取り仕切るのが、あのル・パンの醸造も手がけるアレクサンドル・ティエンポン氏です。

畑はペトリュスに隣接、セカンドワインの中でもずば抜けて高品質なワインです。

フローラルでラズベリーやブラックベリーなどのアロマが魅惑的、程よいオークのニュアンスがとにかくエレガント、ブドウそのものの凝縮した果実味と丸みのあるタンニンとが調和して、妖艶なワインに仕上がっています。

 

1位

ナパの女神とも讃えられるハイジ・バレット女史とジョン・シュワルツ氏が立ち上げたワイナリーです。

シャトーペトリュスとル・パンに負けないポムロール スタイルを目指しメルロに重きを置いています。

エチケットのデザインとそれを描く画家は、ムートンのように毎ヴィンテージが異なります。年間生産量はたったの650ケース、超希少なワインです。

黒系果実やスパイスのアロマから野いちごやラズベリー、フローラルなニュアンスが続き、口に含むと完熟したジューシーな果実味が爆発します。

しっかりとした骨格で優しいタンニンとのバランスも完璧です。

5,000円以上のメルロ比較表

メルロに合う料理

メルロは豊かな果実味があり、タンニンがなめらかで全体的にまろやかな味わいなので、肉料理の中でもやわらかな質感の料理がよく合います。

果実味がより豊かなカリフォルニアのメルロは甘いバーベキューソースの肉料理と相性がいいです。

一方、ボルドースタイルのメルロは、ある程度酸があるので、トマトソースの料理などとも合わせるのがおすすめです。

 

 

メルロまとめ

メルロの特徴は理解できましたか？

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