ドイツのSTRUBワイナリーで、その伝統と技術を学んだ日本人醸造家の浅野秀樹氏が、そのSTRUBワイナリーの一部を借り、生産している白ワイン。 年間で6000本しか作られないため、非常に貴重なものです。やや辛口の白ワインで、フレッシュなブドウ本来のアロマと果実味、しっかりとした酸味がとてもバランスが良く、なにより和食とマリアージュさせると絶妙。遠い海外の地で醸造家として認められた日本人が生産するワインを口にすると、感慨深く、ロマンを感じる特別な日となるでしょう。