ドメーヌボールナールはヌフ・パプにおける大変偉大な造り手で歴史ある家族経営のドメーヌです。 キュヴェボワルナールは作柄の良かった年のみ限定でリリースされます。 ブドウの樹齢は60〜100年のVV、低収量で完全手摘み、伝統的な醸造を守りろ過や清澄はぜず、18カ月の樽熟成を経てボトリングしています。 プラムのコンポートやドライフルーツのアロマからほんわかスモーキーで樽由来の香りが続きます。 黒スグリのジャムを思わせる凝縮した果実味とスパイシーな風味、そしてパワフルなボディは飲みごたえ抜群です。