ドメーヌ・ローラン・シュミットはフードフレンドリーなワインを造るとして大変有名で、香り高く繊細な味わいが特徴です。 アルザスを始め多くのミシュラン星付きレストランでオンリストされています。 ブドウ栽培は完全な無農薬、テロワールを活かしたナチュラルなワイン造りがモットーです。 薔薇の花びらやコリアンダーのアロマにスモーなニュアンスもありスパイシーな風味にコクと美しい酸とが調和した上品な仕上がりです。