2016年に初リリースされたばかりの新しいワイナリーです。 ワイルドベリーやざくろの芳しいアロマに、樽由来のオークフレーヴァー、湿った土や葉の複雑なニュアンスが感じられます。 穏やかなボディにいちごやプラム、ラズベリーなどの豊かな果実味がエレガント、フルーティで飲みやすいタイプに仕上がっています。 熟成はフレンチオーク100%、酸化防止剤不使用、清澄もろ過もせず瓶詰めされました。 ポークテンダーロインのステーキと最高のマリアージュです！