バランスのよさが秀逸なサロンの姉妹メゾン サロンの姉妹メゾンであるドゥラモット。サロンが造られない年、ブドウはなんと、すべてドゥラモットの原料になります。ベーシック・キュヴェであるブリュット NVは、シャルドネが多めのブレンドなので、グレープフルーツのようなニュアンスの爽快感があり、ピノ・ノワールとムニエがワインにしなやかさと厚みを添えています。 合うお料理：魚介のカルパッチョなど。