ネロ・ダーヴォラを使った赤ワインは甘く濃厚なスタイルが多いですが、この赤ワインはボディの大きさよりも果実味や酸味を生かす伝統的な造りをしています。 非常に豊かな香りが印象的。黒胡椒のアクセントが感じられます。イチゴやカシスの果実甘味と上品な酸がバランスよく、ソフトなタンニンで滑らかな舌触り。肉料理全般によく合います。 伝統的なシチリアワインが飲みたい人に、おすすめのワインです。