山梨県の白ワイン用ブドウ品種である甲州を使って作られたミディアムボディワインです。なぜ日本の品種が使われているのかというと、このワインを醸造しているショーンレーバー家のワインに魅了されたドイツ在中の日本人輸出コンサルタントが、この素晴らしいドイツワインを日本に輸出し、広めるために日本の品種である甲州を使ったワインを造ってもらおうと考えたのが始まりです。生産量は決して多くはありませんが、手摘みで慎重に収穫され、天然酵母を用いて発酵されています。 長期低温発酵による豊富なエキスと軽やかさが感じられるワインで、キウイやパパイヤのような果実のニュアンスとマイルドなミネラル感、穏やかな酸味が味わえます。比較的アルコール度数は低めなので、飲みやすいです。