エミリオ・ブルフォンは、絶滅に瀕していたフリウリの土着品種を発見し、見事に復興させ、近年イタリアワイン愛好家の間では高い注目を集める生産者です。オバマ大統領のお気に入りのシカゴの高級イタリアン「スピアッジャ」にも、エミリオ・ブルフォンのワインがオンリストされています。 明るいルビー色でフルーティーなアロマです。チェリーやラズベリー、ブルーベリーのニュアンスがあり、タンニンは豊かで、まろやかな酸味と果実味とのバランスが絶妙です。