ビドーリは、フリウリ・グラーヴェの生産者です。1924年に生ハムで有名なサン･ダニエーレ地区に設立されました。この辺りの土壌は、砂利が多く水捌けが良いので、ブドウ栽培に向いています。 鮮やかなルビーレッド色。カシスやハーブ、スパイスのアロマ。果実味とタンニンがバランス良く広がります。赤身肉のロースト、ジビエ、熟成チーズと相性が良いです。