甘みの強いブドウを使った飲み口の良いワインです。大分県安心院は霧が発生する温度差が激しい盆地。この地が糖分の高いブドウを育てます。 ベリー系のイチゴ、そしてスパイスやハーブやほのかに香るバニラの香りが感じられます。ほんのり穏やかな渋みが調和された豊かな味わいが特徴です。酸味があり軽めで飲みやすい印象に仕上がっているので、強いお酒が苦手な方でも飲みやすいでしょう。