「畑の本質を出来る限り明確に伝える」をモットーに、人の手を加え過ぎないワイン造りを実践しているワイナリー。 フレッシュないちごやラズベリー、ざくろの香りからバラの花びらの信じられない程美しい香りが加わり、ベルガモットも思わせるような清涼感に包まれます。