無農薬・有機栽培の特別な赤ワイン アントル・ドゥ・メールで半世紀前から無農薬栽培を続ける4代目ミカエルが手がける「海岸の大増水」という名のキュヴェです。 ボルドー3品種をデキュヴェ後、圧搾し発酵、セメントタンクで24 ヶ月熟成しました。 ややオレンジを帯びたガーネットの外観に黒蜜、プラムのアロマを感じます。 冷涼感がやさしく包む果実に際立つ酸の伴奏と細やかなタンニンがリズミカルな味わいを演出します。 特別な日のディナーにぜひどうぞ。