本格志向の方へ 150年以上の歴史を持つスペインのカバブランド。カバは最低9か月の熟成をさせなくてはいけませんが、この生産者は最低18か月熟成させます。 イチゴやさくらんぼのような果実の香り。長期熟成による酵母の香ばしいニュアンス。きめ細かな泡立ち。そのクオリティは某テレビ番組で芸能人から「ドンペリ・ロゼよりおいしい」と言われたほどです。ぜひ本格志向の方への手土産にどうぞ。