小規模ながら歴史ある名門の造り手です。 化学肥料、除草剤、殺虫剤等農薬は全て使用せず、AOCの規定では2番絞りまで使用出来るものの、1番絞りのみを使用した贅沢なシャンパーニュです。 さくらんぼのような優しい色調のピンク、ラズベリーやブルベリーのアロマにコンポートやハニーを思わせるような香りが交わり、フレッシュな果実味が口に広がります。 グランクリュのシャルドネ90%ならではのフレッシュで溌剌としたスタイルの中に、繊細さも感じられる極上のロゼに仕上がっています。 希少価値のあるシャンパーニュをお探しに方には特におすすめ。 需要に対して生産が足りていないので見つけたら即買い必須です！