オンダラビ・スリ 80％に、オンダラビ・ベルツァを20％配合しています。 「ピルピル」とは、バスク地方の代表的な鱈の料理のこと。口に含むと舌先にピリピリと感じられる微発泡にも通じる意味合いです。 洋ナシや青リンゴを思わせる繊細なアロマ、綺麗な酸味とほろ苦い後味が心地良い白ワインです。