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マクラン アチニノービリ
マクラン アチニノービリ
出典
マクラン アチニノービリ
17,363
円(税込)
詳細情報
(原産地)ヴェネト州 (風味)甘口
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絶品の貴腐ワイン
「高貴な腐敗」として珍重されるブドウをご存知ですか?「ボトリティス・シネリア」という菌がブドウの果皮に付着すると、糖度や香りが極端に増幅するブドウに化けます。このブドウを使って醸造するワインを「貴腐ワイン」と呼びます。 イタリアを代表する貴腐ワインが、マクラン社のアチニノービリ。アルコール発酵ののち、2年間の樽熟成と1年間の瓶内熟成を経て、ようやくリリースされるという労作です。
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