シャトー・メルシャンの象徴的なワインのひとつ メルシャンが勝沼に持つ城の平の畑で取れたブドウを使い、ボルドーブレンドに仕上げたワインです。 カシスや濃いめのベリー系の香りとともに、腐葉土などの香りが漂い、樽由来のココナッツのような香りも。シルキーなタンニンとやわらかな口当たりが上品なワインです。 牛ヒレ肉のステーキを赤ワインソースなどで仕上げた料理とともにいただきたい1本。