ムルソー3大プルミエクリュを所有するドメーヌのジュヌヴリエール イヴ・ボワイエ・マルトノはムルソーの中でも3大プルミエ・クリュと言われる畑をすべて所有する歴史あるドメーヌ。 そのうちのジュヌヴリエールは、バラの花やアプリコット、マンダリンオレンジが香る繊細でまろやかな味わい。 ヘーゼルナッツやはちみつのニュアンスもあり、洗練された味わいです。 サーモンのムニエルや海老のテルミドールなどと。