なんと10年以上の熟成を経たクレマン！ 化学肥料や農薬を一切使わず、自然のままでブドウの栽培を行うマルク・テンペ。 そんなブドウで造られたクレマンを、瓶内で2004年から10年以上も熟成させています。 長熟させたその味わいは丸くふくよかで、十分に溶け込んだ泡は非常に滑らかなのどごしです。 ドサージュ（仕上げに加える糖分）が3g/lと極端に少ないブリュット・ナチュール（超辛口）のため、どんな料理にも合わせやすい1本となっています。