どっしりとしたうまみのある、長熟型のボジョレー ドメーヌ・ペラションはジュリエナ村の古い名簿にも名前の残る由緒あるドメーヌ。 わずか3haの畑の古樹から収穫したブドウのみを使ったモルゴン村のワインは、どっしりとした味わいの、長期熟成タイプのボジョレーです。しっかりとした肉料理を合わせたいところ。牛肉の赤ワイン煮やブルーチーズソースのステーキとともにどうぞ。