トレッビアーノ・ダブルッツォ[2014]ヴァレンティーニ

トレッビアーノ・ダブルッツォ[2014]ヴァレンティーニ

15,984円(税込)
詳細情報
■産地:イタリア/アブルッツォ■品種:トレッビアーノ
【幻とも言えるレアで偉大な白ワインを飲みたい方へ】 1632年に創立されたアブルッツォのカリスマ的生産者です。自社ブランドでリリースするのは、収穫されたブドウのうち僅か10~20%程度です。納得した年でなければ造られないこともあります。 畑では一度も除草剤や防虫剤を用いておらず、昔ながらの栽培方法を実施しており、科学的なもの、合成されたものは畑でも醸造所でも使っていません。ブドウは他の植物(オリーブ、小麦、かいば)とともに栽培しています。 自身が究極のビオロジックでありながら、「環境と調和する自然な農業を実行していない人も参加している」と言う理由から、ビオロジックの認証を信じていないようです。 この偉大な白ワインは、ブドウの熟成感や複雑性が見事に調和し、豊かでドライな果実味とミネラル感を備えており、圧巻のクオリティを味わえます。
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