【カジュアルランチに】 メリーニはキャンティ地方の老舗であり、現在のキャンティ・クラシコの名声の基盤を築いたワイナリーです。170haの自社畑を持ち、年間で700万本のワインを生産し、安定した資本力を持ち、常に技術革新に取り組んでいます。 生産者は、「高品質なワインを少量生産するのは難しいことではないが、高品質なワインをを安定供給する方が余程困難である」と語り、その難しい理念を実現している実力のあるワイナリーです。 このオルヴィエートは明るい麦わら色に華やかな黄色い花のような香りで、やや辛口のフルーティーな味わいです。 昔から貴族に愛飲されていた歴史のあるワインです。