オーストリアでも由緒があり、知名度が高い一族であるサロモン家が生産者です。現在の当主であるフリッツ サロモンの祖父はオーストリアで高級ワインを初めて作った生産者の一人です。

現在は全てビオディナミ農法でワイン造りをしているようです。

しっかりと熟した柑橘系の果実の豊かな味わいと、濃縮された味わいが特徴のワイン。その中にはしっかりと繊細さもあり、ワイン特有の奥深さを楽しむことができます。