白味魚との相性ばっちり！ このワインを手がけたシャトー・セント・ジーンは、ソノマで最高といわれるワイナリーです。 早朝に収穫されたブドウを使用し造られたワインで、鮮やかでフレッシュな味わいが特徴的です。 リンゴや蜂蜜のような香りと心地よい酸味は、たんぱくな白身魚の料理との相性がよいため、和食と一緒に楽しんでほしいワインです。