「セルタン」とはフランスの古語で「砂漠」を意味しています。かつて作物が取れない程痩せた土地でしたが、ブドウは早くから植えられていました。 現在はポムロールの代表であるル・パンの隣でブドウを栽培しており、他にも周囲にはペトリュスやコンセイヤントなど、ポムロールを代表するビッグネームが軒を連ねています。 カベルネソーヴィニヨンの割合が他のポムロールワインより多いことが特徴で、エレガントさや複雑さが前面に出ており、長期熟成向けのワインと言えるでしょう。 スパイスの香り、エレガントな花、黒系果実の味を上品に表現しており、この価格帯でこの物語を演出できるワインはそうそうないでしょう。温かみのあるバランスの取れた味わいです。