ティンポット・ハットは若き女性醸造家フィオナ・ターナが2006年に立ち上げた自身のブランドでサステーナブル農法を採用しながらも手頃な価格で楽しめる本格派ワインを産み出すブティックワイナリーです。2006年の初ヴィンテージにいきなり「ニュージーランド航空ワインアワード」で高評価を獲得し、目が離せないワイナリーです。 異なったテロワールから産まれるブドウをブレンドする事で調和のとれた複雑味が魅力のワインに仕上がります。シラー100%なのでスパイシーさとシナモンや熟したプラムのニュアンスも感じられシルクのような口当たりに深みのある複雑な味わいは、飽きの来ない極上の仕上がりです。