フランス農水省が定めた厳格な基準に沿って生産されたビオワイン 2011年にスタートした、フランス農水省公認が一定の環境に配慮した栽培農家に与える認証HVE（Haute Valeur Environnementale)で最も厳格なレベル3で有機栽培された白ワイン品種のブールブランを使用したワインです。 このワインは、豊かな香りと爽やかさが持ち味。サーモンクリームやフレッシュチーズともよく合いますが、鶏肉や豚肉などの白身の肉と合わせてもよいでしょう。