ストラーカは2013年からすべての畑を完全オーガニック栽培に切り替え、オーガニックワインを生産しているワイナリーです。ブラウフレンキッシュ100％で造られたワインはフルーティーな香りにスパイシー差が混じり合い、複雑なニュアンスを醸し出しています。スッキリした酸とまろやかなタンニンはバランス良く、長い余韻を与えてくれるでしょう。牛フィレや鹿のローストなど、脂肪分が少ない赤身肉によく合います。おしゃれな鳥のラベルで、プレゼントにも最適です。