日本ワインではNo.1の売上を誇る辛口のワインです。北海道産の香り高いナイアガラを使用。ブドウの特徴を最大限引き出すため、ナイアガラに適した絞り方や酵母を用い、低温下でじっくり醸造しています。 瓶詰め時に、酵母の活動を止める加熱殺菌を行っていません。醸造後のワイン中に含まれる酵母は瓶詰め前にフィルターで取り除き、ワインの繊細な香りに加熱の影響を与えないことで豊かな果実の香りを楽しむことができます。 マスカットを丸ごと頬張ったような、華やかでフルーティーな香りと味わい。ワイン初心者でも飲みやすいワインです。