除草剤、殺虫剤、化学肥料などは一切使用しない、「世界で選ばれるシャンパーニュ」を造り出すレベルの高いRMです。 美しく黄金色、キメ細やかで上品な泡立ちにレモンやグレープフルーツなどの爽やかで力強さある果実香と後からナッツやトーストなどのニュアンスが追いかけてきます。 ブラン・ド・ブランの特徴である芳醇なミネラル感に溢れて、ドライフルーツやハニーの風味も感じられる、シルキーで滑らかな口当たりはレベルの高いシャンパーニュを物語っています。 コスパ最高、真鯛とホタテなどのカルトッチョやアクアパッツアなどと良く合います。