ビオディナミとオーガニックを実践しるワイナリー。標高500m以上の畑で栽培されたブドウを使用し、フレンチオークで10ヶ月熟成させています。 鮮やかな色合いに、コーヒーやカカオの香りが特徴的です。スミレや梅、ヴァニラのニュアンスもほのかに感じられ、滑らかなタンニンが優雅で洗練された味わい。 長い余韻が素晴らしいピノノワールのワインです。