畑は南向きの斜面にあり、土壌は珪質で粘土質、その土壌の上に砂利質の層があり、水はけが良い土地です。この土壌の構成によって、ワインに繊細さと複雑な香りをもたらしています。年8,000本しか生産されない希少な逸品です。 カリンやオレンジなどの柑橘系の香りがあり、ハーブ、ハチミツもほのかに感じます。 そして、酸化を思わせるシェリー香があります。 果実感はドライフルーツの様な厚みがあり、 酸味は強めで苦味を伴うミネラル感に富んでいます。