サンセバスチャンの三ツ星レストランのハウスチャコリ！ 美食の街と言われるサンセバスチャン。 スペイン全土で8つしかないミシュランの三ツ星レストランがこの街には3つもあることからもその魅力が伝わってきます。 そしてその3つの三つ星レストランの一つ、Arzak（アルサック）のハウスチャコリがこのイナシオ・ウルソラ　チャコリ　ヴィーノ・ブランコなのです。 オンダラビ・ズリ種で作られたチャコリらしい絞りたてレモン果汁のような果実味に、清涼感たっぷりでシャープな酸。 ピンチョスを片手に、ぐいぐい楽しみたい1本です。