井筒ワインとは?ラインナップから、井筒ワインのおすすめまで紹介!

2019/11/21
ブランド・銘柄一覧

国産品種だけでなく、国際品種のワインでの高い評価を得ている井筒ワイン。

今回は、そんな井筒ワインの特徴、歴史の解説から、ラインナップまでご紹介します。

記事の執筆者

林 英公子

日本ソムリエ協会認定ソムリエ

ワインテクニカル監修。 なぜか宅建資格もあり。 CF制作会社・情報出版・IT企業に勤務後、 長らく印刷媒体制作ディレクター。 Uターン後は、ちょっといいピノ・ノワールを飲みながら 大音量で好きな音楽を聴ければ、ほどほどに幸せ。 真昼っから数十本のワインをテイスティングする修羅場も経験。

井筒ワインとは

井筒ワインは長野県塩尻市桔梗ヶ原にあるワインメーカー。

長野県塩尻市は日本屈指のワイン銘醸地。特に桔梗ヶ原は、国際的なワインコンクールで結果を出している土地です。

 

井筒ワインの栽培適地 桔梗ヶ原

桔梗ヶ原の気候

桔梗ヶ原は、昼夜の温度差が大きい内陸性気候。

夜間の気温低下はブドウの糖度を上げ十分な酸味も残します。

ブドウ収穫期の夏から秋にかけて雨が少ないのも、ブドウ栽培には利点です。

 

桔梗ヶ原の土壌

桔梗ヶ原は火山灰の土壌になります。

小石の混ざった礫層に火山灰が堆積しているため、地下水位は低く、水はけは抜群。

農産物の栽培には向かないと敬遠されてきたこの土壌が、皮肉にもワイン用ブドウ栽培には適地だったのです。

井筒ワインはこの地に軸足を置き、ブドウ栽培・ワイン醸造を行っています。

 

 

井筒ワインの特徴と人気の理由

土着品種のワインへのこだわり

生食用ブドウとして地元特産品であるコンコード種ブドウ、ナイヤガラ種ブドウを使ってワインを醸造します。

ブドウ本来の果実味を生かしたナチュラルで親しみやすい飲みやすさが特徴です。

酸化防止剤無添加にも強くこだわっています。

濾過・加熱処理なしで瓶詰めする生ワインは多くのファンを獲得。

 

国際品種のワインにも果敢に挑戦

同時に、早くからヨーロッパ原産のワイン用国際ブドウ品種の導入にも力を注いできました。

いくつかの主要品種の栽培に成功。

特に、桔梗ヶ原産メルロを使ったワインは、国際品評会でも高い評価を獲得しています。

 

ワインだけでなく、ジュースも生産

1972年にはコンコード種ブドウ、ナイヤガラ種ブドウの果汁100%ストレートジュースを中心に、果汁飲料の製造部門も設置。

自然に近い味わいは多くのファンを獲得しています。

 

ドメステックな分野での努力と成果は井筒ワインの大きな魅力です。

 

井筒ワインの歴史

井筒ワインの歴史は1927年(昭和2年)に遡ります。

同年井筒屋農園が醸造部門を開設し、5年後の1933年井筒屋葡萄酒醸造所をスタート。

地元産のぶどう品種「ナイアガラ」、「コンコード」を用いて、自社ブランドのワイン醸造を開始しました。

1956年、現社長が研究生として山梨大学ワイン科学研究センターに入所し、ブドウ栽培とワイン醸造を科学的に学びます。

その研究の成果が、今日の結果にしっかり結びつきました。

創業以来、桔梗ヶ原一帯でブドウを栽培・収穫し、醸造から瓶詰めまで一貫して自社で行っています。

 

井筒ワインの評価

創業以来85年間、井筒ワインが地元に根を下ろして続けてきた地道な努力は、コンクール入賞という形で着実に結果を残しています。

 

・1990年 リュブリャナ国際ワインコンクール 銀賞

※リュブリアナ国際ワインコンクールとは、スロベニアの首都リュブリアナで行われる世界的にも権威のあるワインコンクール。約25カ国から1,000アイテム前後の出品があります。

 

・1997年 リュブリャナ国際ワインコンクール 金賞

 

・2006年 日本ワインコンクール NACメルロー樽熟 スーブリーム 金賞

※国産ブドウを使用した日本ワインの品質向上と認知度向上、それぞれの産地のイメージ・日本ワインの個性や地位を高めることを目的に、2003年より開催が始まりました。

主催は日本ワインコンクール実行委員会、外務省・国税庁が後援。

在外公館の求めに応じて本コンクール受賞ワインが提供され、公式行事などで使用されています。

 

2007年 日本ワインコンクール NACシャルドネ 樽熟 金賞

 

井筒ワインの種類・ラインナップ

井筒ワインには、多くのラインナップがあります。

各シリーズについて、ご紹介します。

 

朝霧

朝霧は井筒ワインのラインナップの中でもっとも手頃なシリーズです。

赤・白があります。井筒ワインの味を知る入門編のワインにおすすめです。

 

ヴェルジェ

ヴェルジュは本格的な味わいながら親しみやすさもあるシリーズです。赤・白があります。

 

バンクエット

バンクエットは大容量の1800ミリリットル(一升瓶)で楽しめるシリーズです。

バンクエット(宴会)という名前のとおり、大勢人が集まるときにぴったりです。赤・白・ロゼがあります。

 

シャトーイヅツ

今では長野県を代表する品種となったメルロー。

シャトーイヅツはメルロー種を使った最上級ワインです。

 

デザート

長野県桔梗ヶ原産のぶどうを使った濃厚なデザートワインのシリーズです。

赤・白があります。

 

NAC

NACシリーズは「長野県原産地呼称管理制度」で認定されたワインです。

国際的にワインの世界では原産地呼称管理制度が導入されています。

これは、生産者に原産地や原材料などを明確にさせ品質を高く保つための制度。

長野県は2003年に日本ではじめてこのような原産地呼称管理制度を導入しました。

このシリーズはそうした制度によって、品質を認められたシリーズです。

 

信州

信州は欧州系品種をバランスよくブレンドしたシリーズです。赤・白があります。

 

シルバー

シルバーはメルロー種とケルナー種を使った上質なワインです。

熟成による風味が感じられます。赤・白があり、ミディアムボディです。

 

ゴールド

ゴールドは醸造後、オーク樽で熟成させたコクのあるワインのシリーズです。

赤・白があり、フルボディです。

このシリーズも「長野県原産地呼称管理制度」で認定されていますが、NACシリーズより長い期間熟成させています。

 

朝霧

朝霧 赤

朝霧 赤

552円 (税込)

詳細情報
度数:12 %
味わい:ライトボディ
産地:日本、甲信越
品種:コンコード

このワインには手摘みで収穫したコンコード種のぶどうが使われています。

とてもフルーティでやや甘口で渋みはおだやか。サンドイッチなど軽めのランチ、長野を代表する軽食おやきなどと合わせてはいかがでしょうか。

 

朝霧 白

朝霧 白

552円 (税込)

詳細情報
度数:12~13 %
味わい:甘口

このワインには手摘みで収穫したナイヤガラ種のぶどうが使われています。

フレッシュで酸はおだやか。口当たりのよい甘口のワインなので、レアチーズケーキなどのデザートと合います。

 

スタンダード

スタンダード 赤

スタンダード 赤

1,498円 (税込)

詳細情報
度数:12 %
産地:日本、長野県
品種:コンコード

主にコンコード種が使われているワインです。適度な渋みと酸味があります。

ピザなどと合わせてはいかがでしょうか。

 

スタンダード 白

スタンダード 白

1,498円 (税込)

詳細情報
度数:12 %
味わい:やや甘口
産地:日本、長野県
品種:ナイヤガラ

主にナイヤガラ種が使われているワインです。

ナイヤガラ種に特徴的なマスカットのような甘い芳香が感じられ、味わいもやや甘口です。

白カビチーズなどと相性が良いです。

 

スタンダード ロゼ

スタンダード ロゼ

965円 (税込)

詳細情報
度数:12 %
味わい:やや甘口
産地:日本、長野県
品種:コンコード、ナイヤガラ

コンコード種とナイヤガラ種のブレンドです。

イチゴのようなチャーミングな風味があり、やや甘口です。

イチゴやラズベリーのデザートと合います。

 

バンクエット

バンクエット 赤

バンクエット 赤

2,300円 (税込)

詳細情報
産地:日本、長野県
品種:コンコード

長野県で収穫されたコンコード種を使用。

ぶどうジュースのような甘さがほんのり感じられるフルーティーな味わいです。

女性が多く集まるパーティなどにいかがでしょうか。

 

バンクエット 白

バンクエット白

2,280円 (税込)

詳細情報
度数:12 %
味わい:中口
産地:日本、長野県
品種:ナイヤガラ種

長野県で収穫されたナイヤガラ種を使用。

マスカットのような甘さをほんのり残しています。

和食を中心とした宴会でどうぞ。

 

バンクエット ロゼ

バンクエット ロゼ

2,298円 (税込)

詳細情報
度数:12 %
味わい:中口
産地:日本、長野県
品種:コンコード、ナイヤガラ

長野県で収穫されたコンコード種とナイヤガラ種をブレンドしています。

ロゼは中華料理とよく合うので、中華料理のパーティなどでお使いください。

 

シルバー

シルバー 赤

シルバー 赤

2,075円 (税込)

詳細情報
度数:12 %
味わい:ミディアムボディ
産地:日本、長野県
品種:メルロー

長野県を代表するぶどう品種のメルローを使った上質なワイン。やわらかな渋みが感じられます。ローストビーフなどと合わせるとおいしいです。

 

シルバー 白

シルバー 白

2,075円 (税込)

詳細情報
度数:12 %
味わい:やや辛口
産地:日本、長野県
品種:ケルナー

ドイツ系品種ケルナーの選りすぐりの果実を使った白ワインです。

マスカットや青リンゴ、洋ナシのようなフレッシュな風味が楽しめます。

寿司、ホタテのバターソテーなどと相性が良いです。

 

ゴールド

ゴールド 赤

ゴールド 赤

3,565円 (税込)

詳細情報
度数:12 %
味わい:ミディアムボディ
産地:日本、長野県
品種:メルロー

しっかりと樽熟成をさせたメルロー種の赤ワインです。

シルキーな渋み、チョコレートのような甘苦さをお楽しみください。ヒレステーキなどと合います。

ゴールド 白

ゴールド 白

3,565円 (税込)

詳細情報
度数:12 %
味わい:辛口
産地:日本、長野県
品種:シャルドネ

長野県塩尻市産のシャルドネ種を使った白ワインです。

洋ナシのような風味や樽熟成によるナッツのような香ばしさが感じられます。

チキンのクリーム煮などと相性抜群です。

 

信州

信州 赤

信州赤

1,998円 (税込)

詳細情報
度数:13 %
産地:日本、長野県
品種:メルロー

メルロー種を主体にしたワインです。ブラックチェリーのような果実味が感じられます。

ミートソースパスタなどと合わせるとおいしいです。

信州 白

信州 白

1,998円 (税込)

詳細情報
度数:13 %
味わい:辛口
産地:日本、長野県
品種:ケルナー・セイヴヴィラール

フランス・ボルドー系品種セミヨン種とドイツ系品種のケルナーをブレンドしたワインです。

すっきりとした酸があり、さわやかな味わいです。野菜のピクルスや白身魚のカルパッチョなどと合います。

 

デザート

デザート コンコード

デザート コンコード

1,668円 (税込)

詳細情報
度数:16 %
味わい:ミディアムフルボディ
産地:日本、長野県
品種:コンコード

コンコード種100%の濃厚なデザートワインです。なんと酸化防止剤無添加。

極甘口で口当たりはいいですがアルコール度数が通常のワインより高いのでご注意ください。

氷を入れたり、お湯で割ったりしてもいいでしょう。アイスクリームにかけてもおいしいです。

 

デザート ナイアガラ

井筒ワイン デザート ナイヤガラ

1,516円 (税抜)

詳細情報
ナイヤガラぶどう100%原料

■アルコール度数:16~17 度

桔梗ヶ原産のナイアガラを、高いアルコール度数で甘口に醸造。

暑い季節には氷を入れてオンザロックで、寒い時期にはお湯割りで楽しめるデザートワインです。

 

NAC

NACマスカット・ベリーA

NACマスカット・ベリーA

1,487円 (税込)

詳細情報
度数:13 %
味わい:ミディアムボディ
産地:日本、長野県

塩尻市、松本市のマスカット・ベリーAを使ったワインです。

イチゴのような果実味が感じられ、やさしい味わいです。

マスカット・ベリーAは日本固有の品種ですから、和食、特にしょうゆ味の煮物と相性が良いです。

 

NACカベルネ・ソーヴィニョン[樽熟]

NACカベルネ・ソーヴィニョン[樽熟]

3,759円 (税込)

詳細情報
度数:12.5 %
味わい:フルボディ
産地:日本、長野県
品種:カベルネ・ソーヴィニヨン

長野県塩尻市産のカベルネ・ソーヴィニョンを使った赤ワインです。

17か月間の樽熟成をさせています。豊かな渋みがあり、骨格のしっかりとしたワインです。和牛ステーキと相性ぴったりです。

 

NAC竜眼

NAC竜眼

1,487円 (税込)

詳細情報
味わい:辛口
産地:日本、長野県
品種:竜眼

長野県塩尻市産の竜眼種を使ったワインです。竜眼は長野県特有の品種。

フレッシュな夏みかんのような果実味と酸味があります。クセがなく飲みやすいです。白身魚の刺身などとお楽しみください。

 

NACナイヤガラ

井筒ワイン NACナイヤガラ 白

1,187円 (税抜)

詳細情報
容量 720ml

ワイン区分・タイプ 白中口

ぶどう品種 ナイヤガラ(100%)

ぶどう収穫地 長野県塩尻市

ぶどう収穫年 2017年

塩尻一帯広がる自社農園および契約農家で収穫したナイヤガラのみを使用して醸造されたワインです。

酸化防止剤に代表される合成添加物は無添加。ブドウ本来の濃厚な味わいを楽しめる1本。

ナイヤガラはマスカットのような香りと甘い果実みが特徴の品種です。ほどよい甘みがあり、ジュースのようにスイスイ飲めてしまいます。

 

NACメルロー[樽熟]

井筒ワイン NAC メルロー

1,407円 (税抜)

詳細情報
度数:13 %
味わい:ミディアムフルボディ
産地:日本、長野県
品種:メルロー

塩尻市で収穫されたのメルロを醸造、オーク樽で約18ヶ月間樽熟成を経て瓶詰め。

メルローらしい柔らかなタンニンと果実味に樽熟成に由来する深み・厚みが加わっています。

 

生ワイン

井筒無添加生にごりワイン

1,475円 (税抜)

詳細情報
【コンコード 赤】
・やや甘口
・長野県塩尻・松本産コンコードぶどう
・720ml
・アルコール分 12~13%
・保存方法 冷蔵庫にて保存


【ナイヤガラ 白】
・やや甘口
・長野県塩尻・松本産ナイヤガラぶどう
・720ml
・アルコール分 12~13%
・保存方法 冷蔵庫にて保存
日本において、ワインは、通常瓶詰の際にワイン中に残っている酵母菌を濾過したり加熱殺菌をします。

酵母を残しておくと瓶内で発酵を続けてしまう可能性があるからです。

酵母を残した生のままのワインには、酵母由来のにごり、発酵による微炭酸があります。

ブドウ本来の濃厚な味がしっかり感じられるのも大きな特徴です。

酵母には酵素やビタミンが含まれている上に、酸化防止剤も添加されていないので、健康志向の方からも支持されています。

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