【ソムリエ監修】ドルンフェルダーの赤ワインおすすめ10選!選び方のコツも解説

2018/10/04
おすすめ赤ワイン


ソース

ドイツワインで高い人気のぶどう品種、ドルンフェルダー。そのフルーティーで飲みやすい味わいが評判を呼び、ドイツワインの定番になるほど人気の品種になりました。

この記事では、ドルンフェルダーの特徴や選び方、厳選おすすめ赤ワイン10選をご紹介します!

記事の監修者

杉浦 直樹

J.S.A認定ソムリエ

歌舞伎役者として人間国宝 中村雀右衛門に師事。15年ほど主に歌舞伎座に舞台出演。 その後銀座のクラブマネージャーを経て、J.S.A認定ソムリエ資格を取得。 現在は支配人兼ソムリエとして、ブルゴーニュとシャンパーニュの古酒を専門としたフレンチレストランを経営する。

ドルンフェルダーとは


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ドルンフェルダーはドイツで1955年に交配され、誕生した赤ブドウ品種です。品種として正式認可されたのは1980年。そのフルーティーで柔らかな味わいは評判を呼び、人気が急上昇しました。

その人気と栽培しやすいという特性から、ドイツではシュペートブルグンダーに次いで多く栽培されるほどになりました。現在でも赤ブドウ品種としては、ドイツの伝統品種に劣らない存在感です。今ではドイツ家庭の食卓にドルンフェルダーの赤ワインは欠かせないほど、高い地位を築いています。

ドルンフェルダーの特徴


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ドルンフェルダーは、ワインの色を濃くする目的のため、1955年にヘルフェンシュタイナーとヘロルドレーベを交配して造られました。ワインは見た目の色が濃いほど消費者の目を引き、満足感を与えるものです。ドルンフェルダーはそんな消費者のニーズを叶えるために、品種改良されたわけです。

しかし色だけでなく、その飲みやすい味わいに注目が集まることになります。ドルンフェルダーは単一で醸造される品種になり、手頃な価格ということもあってドイツワイン市場ではまたたく間に人気の赤ワインとなりました。

コスパが良くて質の高いワインが出来上がるため、造り手からも非常に好まれ、広く栽培されています。

ソムリエおすすめ!ドルンフェルダーの赤ワインの選び方

ドルンフェルダーの赤ワインを選ぶときには、ボディや味わい、予算をポイントにすると良いでしょう。

ボディで選ぶ


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ドルンフェルダー で造った赤ワインの多くは、ミディアムボディかフルボディです。ミディアムボディはほどよい酸味とコクがあり、料理に合わせやすいタイプ。フルボディはふくよかで濃厚な味わいで、余韻が長く続きます。

日常的に食事と一緒に楽しみたいときはミディアムボディ、週末にゆっくり味わいたいときはフルボディを選んでみてはいかがでしょうか?

>>ボディごとのおすすめ赤ワイン

味わいで選ぶ


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ドルンフェルダー は濃いルビー色で、フルーティーで柔らかな味わいが特徴です。タンニンが控えめで飲みやすく、初心者でも飲みやすいでしょう。

甘口と辛口がありますが、甘口はほどよい酸味と完熟果実の甘みがとても飲みやすく、女性向きです。軽快で軽やかな飲み心地を楽しみたい人は、辛口を選ぶと良いでしょう。

予算で選ぶ


ソース

ドルンフェルダーのワインは手頃なものが多く、上質なものでも2,000円代で購入できます。日常使いなら2,000円未満で、十分満足のできるドルンフェルダーを探せるでしょう。

週末にゆっくり楽しみたいなら、2,000円以上で探してみてください。お好みの1本が見つかるはずです。来客に出しても恥ずかしくない、上質なドルンフェルダーの赤ワインが揃っています。可愛いラベルのワインも多いので、プレゼントにするのもおすすめです。

 

ソムリエ厳選!ドルンフェルダーの赤ワイン10選

日常使いにおすすめ!2,000円未満ベスト5

 

5位

リザード ドルンフェルダー セミドライ

詳細情報
アルコール度数 12 %
ボディー  ミディアムボディ
原産国名 ドイツ
メーカー名 ペーターメルテス
果実 %     ドルンフェルダー

赤いベリー類の繊細なアロマに、バニラのような香りも感じられる赤ワインです。リッチでフルーティーな味わい。グレービーソースや甘いソースのかかったローストビーフ、マイルドなチーズなどによく合います。手頃な価格で、日常的にドイツワインを楽しみたい人におすすめです。

 

4位

アマリエ ナーエ ドルンフェルダー Q.b.A. クロスター醸造所

詳細情報
アルコール度数 10.36 %
ボディー  ミディアムボディ
原産国名 ドイツ
メーカー名 アマリエ
果実 %     ドルンフェルダー

ナーエ地方で造られた、ドルンフェルダー100%の赤ワインです。甘口で女性に大人気。ラベルがハートのモチーフで可愛らしく、プレゼントにも最適です。ほどよい酸味とバランスがとれた甘みで、芳醇な果実味を楽しむことができるでしょう。

 

3位

バルテン ドルンフェルダー クーベーアー トロッケン

詳細情報
ボディー  ミディアムボディ
原産国名 ドイツ

ドルンフェルダーは樹木の生育状態が非常に強く、多くの粒を実らせる品種です。そのため選果でかなりの収量制限が行われています。平均樹齢15年の樹から収穫されて 選ばれた果実は、できるだけ優しくプレス。タンニンが少なくまろやかな味わいに仕上がっています。
マイルドで軽快な飲み心地で、辛口が好きな人におすすめです。アボカドやトマトのサラダ、ひき肉や野菜を使ったお料理と相性抜群。夏は少し冷やしてお召し上がりください。

 

2位

オイゲン ヴェルハイム ニアシュタイナー シュピーゲルベルグ ドルンフェルダー 2013

詳細情報
アルコール度数 10 %
ボディー  ミディアムボディ
原産国名 ドイツ
メーカー名 オイゲン ヴェルハイム ニアシュタイナー シュピーゲルベルグ ドルンフェルダー
果実 %     ドルンフェルダー

オイゲン・ヴェルハイムは1693年から300年以上もラインヘッセンのニアシュタイン村でブドウ栽培を行っている、歴史ある家族経営のワイナリーです。やや甘口のミディアムボディで、チェリーのような甘い果実味。優しさの中にうまみのある味わいです。非常にコスパが良く、日常使いでも品質にこだわりたい人におすすめです。

 

1位

アクツェンテ ドルンフェルダー モーゼル Q.b.A. モーゼルラント 

詳細情報
アルコール度数 9.7 %
ボディー  ミディアムボディ
原産国名 ドイツ
メーカー名 モーゼルランド
果実 %     ドルンフェルダー

モーゼル地方で造られた、ドルンフェルダー100%の甘口ワインです。フレッシュな木苺のアロマ、ほどよい酸味と完熟果実の甘み。口当たりが柔らかく、優しい味わいです。アルコール度数低めで、初めてワインを飲む人、ワインが苦手な人でも飲みやすいでしょう。特に女性におすすめです。

2,000円未満のドルンフェルダーの赤ワイン比較表

商品画像アクツェンテ ドルンフェルダー モーゼル Q.b.A. モーゼルラント オイゲン ヴェルハイム ニアシュタイナー シュピーゲルベルグ ドルンフェルダー 2013バルテン ドルンフェルダー クーベーアー トロッケンアマリエ ナーエ ドルンフェルダー Q.b.A. クロスター醸造所リザード ドルンフェルダー セミドライ
商品名アクツェンテ ドルンフェルダー モーゼル Q.b.A. モーゼルラント オイゲン ヴェルハイム ニアシュタイナー シュピーゲルベルグ ドルンフェルダー 2013バルテン ドルンフェルダー クーベーアー トロッケンアマリエ ナーエ ドルンフェルダー Q.b.A. クロスター醸造所リザード ドルンフェルダー セミドライ
価格(税込)(税込)(税込)(税込)(税込)
詳細アルコール度数 9.7 %
ボディー  ミディアムボディ
原産国名 ドイツ
メーカー名 モーゼルランド
果実 %     ドルンフェルダー
アルコール度数 10 %
ボディー  ミディアムボディ
原産国名 ドイツ
メーカー名 オイゲン ヴェルハイム ニアシュタイナー シュピーゲルベルグ ドルンフェルダー
果実 %     ドルンフェルダー
ボディー  ミディアムボディ
原産国名 ドイツ
アルコール度数 10.36 %
ボディー  ミディアムボディ
原産国名 ドイツ
メーカー名 アマリエ
果実 %     ドルンフェルダー
アルコール度数 12 %
ボディー  ミディアムボディ
原産国名 ドイツ
メーカー名 ペーターメルテス
果実 %     ドルンフェルダー
商品リンク詳細を見る詳細を見る詳細を見る詳細を見る詳細を見る

週末や来客などがある日に2,000円以上ベスト5

5位

ラッペンホーフ・ドルンフェルダー・Q.b.A.・ハルプトロッケン

詳細情報
原産国名 ドイツ
メーカー名 ラッペンホーフ醸造所
果実 %     赤ブレンド

17世紀来の歴史あるワイナリーで、コスパの良い良質なワインを生産しています。 ブラックチェリーやブルーベリージャムの香り。甘いふくよかな果実味たっぷりで、柔らかい口当りです。週末のゆっくりした時間に味わうワインとしておすすめ。来客に出しても恥ずかしくない1本です。

 

4位

ディーンハイマー・シュロス ドルンフェルダー Q.b.A.

詳細情報
アルコール度数 10 %
ボディー  ミディアムボディ
原産国名 ドイツ
メーカー名 稲葉
果実 %     ドルンフェルダー

ヴェーバーは18世紀からルドヴィヒスヘーエ村でワイン造りをする、家族経営のワイナリーです。もともと自家用に造った赤の甘口ワインですが、地元の知人から大反響を受けて商品化されました。しっかりと濃い透明度の高いルビー色に、ベリー系のアロマ。豊かな果実味で、柔らかなタンニンとやさしい甘さがバランスの良い味わいです。肉料理によく合います。地元の人に絶賛された自家製のワイン、どんなものか一度味わってはいかがですか?

 

3位

ドルンフェルダー プファルツ

詳細情報
アルコール度数 12.5 %
ボディー  ミディアムボディ
原産国名 ドイツ
メーカー名 ヴァイングート・フックス
果実 %     ドルンフェルダー

ヴァイングート・フックスは1626年創業以来、伝統を受け継いできた家族経営のワイナリーです。濃いルビー色で、チェリーや黒い果実のアロマ。フルーティーで心地よい酸味と、しなやかで滑らかな味わいです。辛口でスッキリ軽めのドルンフェルダーを味わいたい人は、ぜひどうぞ。

 

2位

ラインヘッセン ドルンフェルダー QbA トロッケン 2015

詳細情報
アルコール度数 11.5 %
ボディー  フルボディ
原産国名 ドイツ
メーカー名 三国ワイン

ドイツで最も古い産地として知られるモーゼル地方で造られた、辛口の赤ワインです。濃い紫色で強いブルーベリーの香り。
しっかりしたタンニンと、ミネラルバランスがとれた酸味が特徴のフルボディです。肉料理やスパイシー料理のお供にピッタリ。来客のもてなしに添えれば、とても喜ばれるでしょう。

 

1位

ジャン・ブシャー ドルンレースヒェン Q.b.A. 「眠り姫」

詳細情報
アルコール度数 13.1 %
ボディー  ミディアムボディ
原産国名 ドイツ
メーカー名 Donguriano
果実 %     ドルンフェルダー、ローゼンムスカテラー

ジャン・ブシャーはワインを芸術作品として、従来の常識にとらわれないワイン造りを行うワイナリーです。ドルンフェルダーとイタリア原産のローゼンムスカテラーのブレンド。渋みのない甘口のミディアムボディで、世界中に熱烈なファンを抱えています。
華やかに広がるベリー系の香りと、フルーティーで芳醇な味わい。 特に女性におすすめのワインです。可愛らしいバラのプリントで、プレゼントにもピッタリ。とても喜ばれるに違いありません。

2,000円以上のドルンフェルダーの赤ワイン比較表

商品画像ジャン・ブシャー ドルンレースヒェン Q.b.A. 「眠り姫」ラインヘッセン ドルンフェルダー QbA トロッケン 2015ドルンフェルダー プファルツディーンハイマー・シュロス ドルンフェルダー Q.b.A.ラッペンホーフ・ドルンフェルダー・Q.b.A.・ハルプトロッケン
商品名ジャン・ブシャー ドルンレースヒェン Q.b.A. 「眠り姫」ラインヘッセン ドルンフェルダー QbA トロッケン 2015ドルンフェルダー プファルツディーンハイマー・シュロス ドルンフェルダー Q.b.A.ラッペンホーフ・ドルンフェルダー・Q.b.A.・ハルプトロッケン
価格(税込)(税込)(税込)(税込)(税込)
詳細アルコール度数 13.1 %
ボディー  ミディアムボディ
原産国名 ドイツ
メーカー名 Donguriano
果実 %     ドルンフェルダー、ローゼンムスカテラー
アルコール度数 11.5 %
ボディー  フルボディ
原産国名 ドイツ
メーカー名 三国ワイン
アルコール度数 12.5 %
ボディー  ミディアムボディ
原産国名 ドイツ
メーカー名 ヴァイングート・フックス
果実 %     ドルンフェルダー
アルコール度数 10 %
ボディー  ミディアムボディ
原産国名 ドイツ
メーカー名 稲葉
果実 %     ドルンフェルダー
原産国名 ドイツ
メーカー名 ラッペンホーフ醸造所
果実 %     赤ブレンド
商品リンク詳細を見る詳細を見る詳細を見る詳細を見る詳細を見る

 

ドルンフェルダーの赤ワイン まとめ

ドルンフェルダー の赤ワインを10本、ご紹介しました。最初は色付けのために改良されながら、その上質な味わいに人気が急上昇。今では広く愛されている品種です。

手頃な価格なので、日常的に楽しむのにピッタリ。ふくよかでフルーティーな味わいをご堪能ください。飲みやすいワインなので、プレゼントにも最適です。

他の赤ワイン品種も知りたい方はこちらをどうぞ。

>>赤ワインのぶどう品種一覧

     

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